Second de Cuisine H/F

TN France; Montrouge; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un nouveau rooftop à Montrouge recherche un second de cuisine passionné pour rejoindre une équipe dynamique. Dans un cadre fleuri et artistique, vous serez le bras droit du chef, capable de gérer l'approvisionnement et la production culinaire tout en assurant le respect des normes d'hygiène. Si vous aimez travailler dans un environnement créatif et que vous êtes prêt à relever des défis, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

• Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade.
• Production culinaire.
• Contrôle du respect des règles d'hygiène.

Description du poste

Nouveau Rooftop. Cadre fleuri et artistique. La clientèle est plutôt trentenaire CSP+ Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
Publiée le 29/05/2024