Second de cuisine (H/F)

Réservoir Jobs; Marseille; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique à Marseille recherche un(e) second de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique. Vous participerez à l'élaboration de plats méditerranéens savoureux et managerez l'équipe de cuisine. Idéalement, vous avez une expérience préalable en cuisine et un solide sens de l'organisation. Ce rôle offre une belle opportunité de contribuer à une expérience culinaire mémorable.

Qualifications

• Expérience dans un rôle similaire en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et à manager.
• Passion pour la cuisine méditerranéenne.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration de menus innovants.
• Manager et former l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.
• Optimiser l'organisation du travail.

Connaissances

Créativité

Management

Respect des normes d'hygiène

Organisation

Description du poste

Domino Staff Marseille recrute un(e) second de cuisine (H/F) pour un restaurant bistronomique en bord de mer. Vous serez au coeur de l'équipe et contribuerez à offrir une expérience culinaire inoubliable à leurs clients. Vos missions :
Créativité : Participer à l'élaboration de menus innovants et savoureux, inspirés de la cuisine méditerranéenne.
Encadrement : Manager et former une équipe de cuisine dynamique.
Qualité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et garantir la qualité gustative de chaque plat.
Organisation : Optimiser l'organisation du travail en cuisine et gérer les stocks.