Second de cuisine H/F

API Restauration; Magny-les-Hameaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recrute un Second de cuisine à Magny-les-Hameaux. Vous travaillerez 35h par semaine, avec un salaire de 2300€ bruts par mois, 13ème mois inclus. Passionné par la cuisine maison, vous aurez un rôle clé dans la production culinaire tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste offre des avantages tels que la participation aux bénéfices et une mutuelle.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Mutuelle / Prévoyance

Frais de transport à 50%

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective souhaitée.
• Capacité à encadrer une équipe et gérer les commandes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Produire des plats selon les demandes des résidents.
• Remplacer le chef de cuisine lors de ses absences.
• Entretenir la cuisine après chaque service.

Connaissances

Techniques culinaires

Leadership

Autonomie

Organisation

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Second de cuisine H/F, Magny-les-Hameaux

Magny-les-Hameaux, France

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ?Pourdes résidences serviced'Asnières sur seine,Puteaux,mantes la jolie et Villejuifde 10 à 30 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Salaire ?2300€ bruts x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées ! 35h du lundi au vendredi et un weekend sur deux, de 7h00 à 15h00

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• Salaire 2300€ Bruts/Mois
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !