Second de cuisine H/F

Staffmatch; Lyon; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Staffmatch recrute un Second de cuisine en collectivité sur Lyon pour accompagner l’équipe en cuisine et participer à la gestion opérationnelle du service. Vous travaillerez aux côtés du chef afin d’assurer le bon déroulement du travail et la qualité des plats.

Le candidat idéal possède une expérience en brigade, un diplôme en cuisine et une forte autonomie. Poste à pourvoir sur Lyon, avec émission d’un profil motivé et impliqué.

Qualifications

• Second de cuisine dans la collectivité (expérience requise).
• Management de brigade (5 personnes) souhaité.
• Diplôme en cuisine indispensable.
• Autonomie, dynamisme et motivation exigés.

Responsabilités

• Aider à la gestion et l’organisation de l’ensemble de l’équipe en cuisine.
• Optimiser l’efficacité des activités dans la cuisine.
• Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine.
• Assurer la qualité et la bonne présentation des plats.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Hygiène et sécurité

Autonomie

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

À propos

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d’onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription.

Vos missions

Staffmatch recrute pour ses comptes clients, un Second de cuisine en collectivité H/F sur Lyon.

• Aider à la gestion et organisation de l’ensemble de l’équipe en cuisine,
• Optimiser l’efficacité des activités dans la cuisine,
• Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine,
• Assurer la qualité et bonne présentation des plats,
• Assurer l’application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Profil recherché

Profil recherché:

• Vous êtes second de cuisine dans la collectivité,
• Vous possédez de l'expériences en cuisine et en management de brigade (5 personnes),
• Vous êtes titulaire d'un diplome en cuisine,
• Vous êtes autonome, dynamique et motivé(e).
• Rémunération : Selon le profil