Second de Cuisine H/F

TN France; Le Raincy; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans le secteur de la restauration recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre une équipe dynamique. Dans ce rôle, vous préparerez des plats faits maison avec des produits frais et de saison, tout en garantissant un service de qualité pour les résidents. Avec un contrat CDI à temps plein, vous bénéficierez d'un rythme de travail équilibré et de nombreuses primes. Si vous êtes un cuisinier talentueux avec un esprit d'initiative, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Repas fournis

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP et goût pour la gestion d’équipe.

Responsabilités

• Préparation des entrées, plats chauds et desserts pour 70 convives.
• Gestion des approvisionnements et qualité de la prestation.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Gestion d'équipe

Normes HACCP

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Description du poste : Second de Cuisine (F/H) - Le Raincy

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Le Raincy en contrat CDI temps plein.

Être second de cuisine chez Restalliance, c’est avant tout cuisiner du fait maison, avec des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique, aux côtés d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour 70 convives dans une Résidence Sénior.

Vous secondez le chef et, en son absence, vous êtes garant du fonctionnement de l’équipe, de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participerez également :

• À la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et inventaires),
• À la qualité de la prestation (gustative et visuelle) pour la satisfaction des convives et du client.

Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective, et maîtrisez les normes HACCP.

Vous êtes un excellent cuisinier, avec un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.

Votre passion du métier et votre esprit d’initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

• Un CDI à temps plein basé à Le Raincy
• Un rythme de travail équilibré : 7h00-20h00 avec 3h de pause (alternance entre semaines de 3 et 4 jours) + un week-end sur deux de repos
• Primes mensuelles + 13ème mois + CSE
• Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites en France
• Avantages en nature : repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.