Second de cuisine H/F

API Restauration; Le Molay-Littry; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Second de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique au Molay-Littry. Vous serez responsable de la cuisine, ayant un rôle central dans la préparation de plats authentiques et de qualité. Le salaire est de 2050.00 € bruts/mois avec divers avantages. Poste à pourvoir immédiatement et horaires flexibles avec un week-end sur deux libre.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Mutuelle / Prévoyance

50% de remboursement sur les frais de transport

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective appréciée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP requise.

Responsabilités

• Assurer la coordination de l'équipe en cuisine.
• Gérer les préparations et respecter les normes de qualité.

Connaissances

Leadership

Créativité culinaire

Organisation

Rigueur

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant seniorde LeMolay-Littry (14), de 70 couverts où la pause déjeuner et dînerriment avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 3 personnes
• Salaire ? 2050.00 €bruts + 125.00 € (primes pac/psm/week-end)et avantages
• Profitez de vos soirées et 1 week-end sur 2!
  • 1 semaine basse (mardi/jeudi/vendredi) et 1 semaine haute (lundi/vendredi/samedi/dimanche)
  • 9h00 / 19h30 en journée continue
  • 1 week-end sur 2

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• Salaire 2050.00 € Bruts/Mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !