SECOND DE CUISINE H / F

D.T - Consultant Recrutement; La Rochelle; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement en bord de mer recherche un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour un CDI à temps plein. Vos missions incluent la préparation des plats, l'encadrement des équipes, et le respect des normes d'hygiène. Avec une rémunération attractive de 2820 € brut par mois, cette position vous offre l'opportunité de travailler dans un environnement stable et sain, avec des possibilités d'évolution et de développement professionnel.

Prestations

Mutuelle à 50% de la base

Environnement de travail sain

Possibilité d’évolution

Qualifications

• Minimum 5 ans d’expérience en cuisine.
• Expérience en encadrement des équipes.
• Sens des responsabilités et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Préparer les plats et garantir leur qualité.
• Encadrer les équipes pendant les services.
• Veiller au respect des normes d’hygiène.

Connaissances

Rigueur

Esprit d'équipe

Capacité à travailler sous pression

Formation

CAP / BEP cuisine ou équivalent

Description du poste

CDI | Salaire : 2820 € brut mensuel (environ 2200 € net), évolutif selon profil

Damien T., consultant en recrutement indépendant basé en Charente-Maritime, spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.

Je recrute pour un établissement en bord de mer ouvert toute l'année.

Cuisine traditionnel et produit de la mer sont à la carte.

Le poste

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e).

Sous la responsabilité du Chef, vous accompagnez les équipes tout au long de la journée et contribuez activement à la bonne organisation de la cuisine.

Missions principales :

• Préparer les plats et garantir leur qualité et leur présentation
• Encadrer les équipes pendant les services et accompagner les nouveaux arrivants
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes
• Assurer une bonne coordination au sein de la brigade

Profil recherché :

• Minimum 5 ans d’expérience en cuisine
• Formation souhaitée : CAP / BEP cuisine ou équivalent
• Sens des responsabilités, rigueur, et esprit d’équipe
• Capacité à travailler en maintenant un haut niveau d’exigence
• Envie de transmettre, de partager et de s’inscrire dans la durée

Conditions et avantages :

• CDI à temps plein
• Rémunération attractive : 2820 € brut (environ 2200 € net), ajustable selon expérience
• Équipe stable et structurée, environnement de travail sain
• Possibilité d’évolution et d’accompagnement dans votre développement professionnel
• Mutuelle à 50% de la base

Vous souhaitez vous impliquer dans une maison sérieuse, entouré(e) de professionnels ?

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Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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