Second de cuisine H/F

Miléade; La Ferté-Imbault; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un second de cuisine à La Ferté-Imbault. Ce poste demande une expérience en restauration collective et un engagement à garantir des prestations culinaires de qualité. Situé dans un cadre naturel magnifique, l'établissement offre un environnement propice à l'épanouissement professionnel et personnel, avec de nombreuses opportunités de formation.

Prestations

Redistribution des bénéfices

Encadrement et formation

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration collective appréciée.
• Motivation pour partager et apprendre.
• Engagement à offrir une prestation culinaire de qualité.

Responsabilités

• Assurer la préparation des plats avec créativité.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir la satisfaction client.
• Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe.

Connaissances

Créativité

Sens du service client

Capacité à travailler en équipe

Formation

CAP/BEP, bac pro Cuisine

Description du poste

CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.

• Un second de cuisine expérimenté qui souhaite progresser.

• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre.

• Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition.

• Motivé, vous aimez partager votre expérience avec votre équipe, apprendre et évoluer.

• Vous avez le sens du service client.

• Découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région.

• Faire partie d’une équipe, échanger avec des collègues de tous horizons.

• Être accompagné, formé, transmettre vos savoir-faire et nos valeurs.

• Profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré).

• Être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise.

Cadre de travail

Niché dans un majestueux écrin de verdure, cet élégant château du XIXe siècle séduit par son cadre naturel magnifique, sa piscine couverte et chauffée en libre accès, et sa situation privilégiée pour découvrir la Vallée des Rois et la Sologne. Il dispose de 58 chambres, 10 chalets (230 lits), et d'un restaurant pouvant accueillir 150 couverts. Labelisé Nature, il propose des animations de plein air, principalement pour les familles, et une restauration orientée produits locaux (potager et mini ferme sur site).

Profil

Compétences et expériences :

CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée en restauration collective.

Vous êtes :

• Un second de cuisine expérimenté souhaitant progresser.
• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre.
• Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités pour garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition.
• Motivé, vous aimez partager votre expérience avec votre équipe, apprendre et évoluer.
• Vous avez le sens du service client.

Vous avez envie :

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région.
• Faire partie d’une équipe, échanger avec des collègues de tous horizons.
• D’être accompagné, formé, transmettre vos savoir-faire et nos valeurs.
• De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré).
• D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise.

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j’apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l’esprit d’équipe.

Gabriel QUIRIN

Directeur d'établissement