Second de cuisine H/F

COLISEE; Génissieux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le groupe Colisée recherche un commis de cuisine pour son EHPAD à Génissieux, chargé de seconder le chef en préparant des repas pour 80 résidents. Nous valorisons l'expérience en cuisine collective et cherchons à intégrer un collaborateur engagé au sein d'une équipe dynamique, favorisant un environnement de travail épanouissant.

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée, particulièrement en cuisine collective.
• Capacité à travailler dans une équipe dynamique.

Responsabilités

• Seconder le chef et l'équipe de cuisine.
• Préparer les légumes, accompagnements et salades.
• Dresser l'inventaire des ingrédients.

Connaissances

Travail en équipe

Gestion des ingrédients

Préparation culinaire

Description du poste

Présentation Établissement

Cet établissement, ouvert en mai 2014, est situé dans la Drôme, à 5 km de Romans-sur-Isère et à 30 km de Valence.

Ce village en pleine dynamique de développement possède toutes les commodités nécessaires (pharmacie, médecins, restauration, La Poste), avec pour décor les montagnes du Vercors et les plaines de la campagne Romanaise.

Souhaitant conserver un caractère familial, nous accueillons 80 résidents de plus de 60 ans (hors cas particuliers) ainsi qu’un accueil de jour. Toutes les chambres sont individuelles avec une salle de bain privative. Les chambres, spacieuses, bénéficient de tout le confort nécessaire et sont personnalisables pour se sentir comme à la maison. Des équipes sont présentes tous les jours pour veiller à la qualité des services.

Missions

Les Jardins de Génissieux recrutent un commis de cuisine dont le rôle sera de seconder le chef et l’équipe de cuisine pour satisfaire les 80 résidents de notre EHPAD, en utilisant des produits frais au quotidien.

Il/elle dressera l'inventaire en continu des ingrédients pour s’assurer que rien ne manque, préparera les légumes, accompagnements et salades pour les services habituels et les réceptions.

Une expérience en cuisine est souhaitée. Si vous possédez une expérience en cuisine collective, nous vous invitons à postuler.

Profil

Une première expérience en cuisine de collectivité est un vrai plus.

Présentation Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :

Chez Colisée, nous croyons qu’un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents. Acteur de référence dans l’accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un lieu où chaque résident se sent chez lui, dans un environnement authentique et sécurisé.

Entreprise à mission, nous traduisons nos engagements RSE en adoptant notre raison d’être : « s’engager pour le mieux vieillir, c’est faire grandir durablement notre société », en concentrant nos actions sur trois piliers : améliorer la qualité de vie des seniors, celle des équipes, et réduire l’impact environnemental de nos activités.

Rejoindre Colisée, c’est intégrer une entreprise qui place la qualité, le bien-être des équipes et la RSE au cœur de ses priorités !