SECOND DE CUISINE (H/F)

SERENEST ENTREPRISE; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Second de Cuisine pour organiser et encadrer la production culinaire tout en appliquant les normes de sécurité. Vous travaillerez dans plusieurs sites en Île-de-France, avec un salaire mensuel de 2500 € et une formation CAP/BEP en cuisine exigée. Les candidats doivent faire preuve d'autonomie et de rigueur, avec une passion pour les produits frais.

Prestations

Restauration incluse

Qualifications

• Expérience réussie en tant que Second de Cuisine.
• Passion pour le métier et capacité d'innovation.

Responsabilités

• Organiser et encadrer la production culinaire.
• Superviser le service.
• Participer à la logistique du site.
• Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Force de proposition

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des produits de qualité issus de l'agriculture responsable grâce à notre approvisionnement maîtrisé auprès de nos producteurs locaux et sur le MIN de Rungis.

Nos équipes sont composées uniquement de cuisiniers passionnés et talentueux, issus principalement de la restauration traditionnelle, avec une forte sensibilité pour les produits frais.

Nous écoutons les envies de nos clients et proposons chaque jour des plats frais, français, de saison, variés et cuisinés avec passion.

Souhaitez-vous rejoindre une société innovante en restauration d'entreprise où le respect des valeurs humaines est une priorité ? Alors rejoignez un groupe dynamique, agile et doté d'un savoir-faire !

Sous la supervision du second de cuisine, vos missions seront :

1. Organiser et encadrer la production culinaire
2. Superviser le service
3. Participer à la logistique du site
4. Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité

Cette liste n'est pas exhaustive.

Horaires :

• Temps plein ou partiel
• 7h - 15h ou 9h - 17h

Lieu de travail :

Plusieurs sites en Île-de-France, dans les départements 75, 92, 93, 94.

Profil :

De formation CAP/BEP en cuisine, vous avez une expérience réussie en tant que Second de Cuisine.

Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation, votre passion pour le métier et votre capacité d'innovation seront des atouts.

N'hésitez pas à visiter notre communauté sur Facebook : https://www.facebook.com/serenest/

Type de contrat :

CDI, 35H/semaine, travail en journée

Salaire :

• Salaire brut : 2500 € mensuels sur 12 mois
• Restauration incluse

Profil souhaité :

• Débutant accepté
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine

Savoir-être professionnels :

• Être force de proposition
• Autonome
• Rigueur et précision

Informations complémentaires :

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur :

50 à 99 salariés

Notre entreprise : Serenest, spécialiste de la restauration collective, est une société familiale proposant une restauration d'entreprise "fait maison" avec plus de 98% de produits frais. Notre objectif est d'offrir une restauration haut de gamme, responsable et accessible.