Second de Cuisine H / F

API Restauration; Fontanil-Cornillon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe leader dans la restauration collective recherche un Second de Cuisine passionné pour un EHPAD à Fontanil-Cornillon. Vous travaillerez au sein d'une cuisine neuve, avec des responsabilités de dressage, de service, et de suivi HACCP. Ce poste offre un contrat à durée indéterminée avec un travail en roulement et divers avantages sociaux.

Prestations

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun

Qualifications

• Bon cuisinant passionné par votre métier.
• Connaissance des textures modifiées et des régimes dissociés.
• Reconnu pour votre professionnalisme.

Responsabilités

• Dressage des repas et travail des textures modifiées.
• Service en salle lors des repas.
• Suivi des traçabilités HACCP.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Efficacité

Relationnel

Formation

Connaissance HACCP

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région de l'Isère , nous recherchons Notre Second de Cuisine H / F au sein d’un restaurant en EHPAD de 80 couverts , situé à FONTANIL CORNILLON(38) et d'une équipe de 4 personnes .

Dressage des repas à l’assiette et travail des textures modifiées

Service en salle lors des repas

Plonge batterie et service

Suivi des traçabilités HACCP

Appui au chef dans la surveillance et l’application des consignes adaptées

Remplacement ponctuel du chef en cas d’absence

Poste cuisinant de manière occasionnelle en fonction des besoins

Nous recherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous avez envie de travailler au sein d'une cuisine neuve !

Vous connaissez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Travail en roulement sur 2 semaines : semaine paire 28h de temps de travail et semaine impaire 42h de temps de travail ( Travail 1 WE sur 2)

Vos avantages :

• Fourchette de salaire 1900 à 2100€ brut / mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Prévoyance
• Participation aux frais detransport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir dès que possible

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

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Second Cuisine • Fontanil-Cornillon, Auvergne-Rhône-Alpes, FR