Second de Cuisine H / F

API Restauration; Enghien-les-Bains; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

API Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un Second de Cuisine passionné pour une résidence haut de gamme à Enghien-les-Bains. Le candidat idéal doit maîtriser les textures modifiées et être organisé, rigoureux et créatif. Ce poste offre un CDI avec une rémunération compétitive et divers avantages.

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun

Qualifications

• Maîtrise des textures modifiées et des régimes dissociés.
• Expérience en production culinaire sur mesure.

Responsabilités

• Production culinaire sur mesure des résidents.
• Nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Remplacement ponctuel du chef de cuisine.

Connaissances

Créativité

Organisation

Rigueur

Professionnalisme

Qualités relationnelles

Formation

Connaissance HACCP

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région IDF Senior, nous recherchons notre Second de Cuisine H / F pour une Résidence Service haut de gamme de 30 couverts, située à Enghien-les-Bains (95).

• Vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Vous pouvez exprimer votre créativité avec nos produits frais et locaux.
• Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Nous recherchons :

Un bon cuisinant, passionné par votre métier.

Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Rémunération : 25 000 - 26 000 € brut annuel selon expérience
• Un week-end sur deux
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir dès que possible

Vous aimez être créatif pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations !

Envoyez-nous votre candidature !

API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution.

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