Second de Cuisine H/F

Restalliance; Elbeuf; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise inclusive recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre une équipe dynamique à Elbeuf. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation de plats faits maison avec des produits frais et de saison, tout en garantissant la satisfaction des convives. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Gérant et aurez l'opportunité de gérer une équipe. Avec un rythme de travail équilibré et des perspectives d'évolution au sein d'une entreprise présente sur plus de 1 000 sites en France, cette position offre une belle occasion de faire la différence dans le secteur de la restauration. Rejoignez-nous pour contribuer à une expérience culinaire de qualité.

Prestations

Primes Mensuelles

13ème mois

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Expérience de 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP et passion pour la cuisine.

Responsabilités

• Préparation des repas pour 70 convives en maison de retraite.
• Gestion des approvisionnements et respect des normes nutritionnelles.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Gestion d'équipe

Normes HACCP

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Elbeuf en contrat CDI temps plein.

Au quotidien:

Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d’une Maison de retraite.

Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi :

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Elbeuf

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h-15h30 OU 12h45-19h00 + un week-end sur deux de repos

Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toute la France.

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.