Second de cuisine (H/F)

Interaction Interim - Chartres; Chartres; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la restauration collective recherche un(e) Second de cuisine H/F en intérim. Vous serez responsable de la préparation culinaire, de la gestion de la cuisine et du soutien au chef. Ce poste requiert passion, autonomie et expérience en cuisine.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans la restauration collective.
• Connaissance des normes HACCP.
• Autonomie et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Encadrer et former le personnel de cuisine.

Connaissances

Travail en équipe

Gestion du stress

Créativité

Passion pour la cuisine

Description du poste

INTERACTION CHARTRES recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Second de cuisine H / F pour une mission en intérim.

En tant que Second de cuisine H / F, vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la préparation des repas et la gestion quotidienne de la cuisine. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et passionnée, contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux convives.

• Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
• Assister le chef dans la gestion des stocks et des commandes
• Encadrer et former le personnel de cuisine
• Veiller à la bonne tenue et à la propreté de la cuisine
• Contribuer à l'élaboration des menus et des recettes
• Expérience significative en cuisine, idéalement dans la restauration collective
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations de stress
• Connaissance des normes HACCP
• Autonomie et sens de l'organisation
• Créativité et passion pour la cuisine

Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE

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