Second de Cuisine H/F

Restalliance; Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Restalliance recrute un Second de Cuisine à Cannes pour un CDI à temps plein. Vous serez responsable de la préparation des repas pour 200 convives, tout en garantissant la qualité et la satisfaction des clients. Ce poste offre un rythme de travail équilibré, des primes mensuelles, et des perspectives d'évolution au sein d'une entreprise inclusive.

Prestations

Primes Mensuelles

13ème mois

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport en commun

Mutuelle

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Passion du métier et force d’initiative.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts pour 200 convives.
• Assurer le bon fonctionnement de l’équipe en l'absence du chef.
• Gérer les approvisionnements et la qualité des prestations.

Connaissances

Gestion d'équipe

Cuisinier

Normes HACCP

Formation

Diplôme dans le secteur de la restauration

Description du poste

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Cannesen contrat CDI temps plein.

Au quotidien:

Être second de cuisine chez Restalliance c’estavant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison,au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 200convives d’uneClinique.

Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi :

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

• Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
• Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.
• La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Cannes

Rythme de travailpour un équilibre personnel et professionnel :

• 7h00-19h00 (journées continues) Semaine de 3 jours / 4 jours
• Un week-end sur deux de repos
• Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE
• Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
• Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.