Second de cuisine H/F

TN France; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration collective recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe à Boulogne-Billancourt. Le candidat idéal aura une solide expérience en cuisine traditionnelle et raffinée, ainsi qu'une connaissance des normes HACCP. Ce poste offre un cadre de travail agréable avec des horaires réguliers, et des avantages tels qu'un 13ème mois et une participation aux bénéfices. Rejoignez une équipe où votre passion pour la cuisine sera valorisée et où vous aurez l'opportunité de contribuer à un avenir meilleur.

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'entreprise

Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Passionné par la cuisine avec une maîtrise des techniques traditionnelles.
• Reconnu pour son organisation et ses qualités relationnelles.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire en respectant les normes d'hygiène.
• Remplacer le chef de cuisine et gérer les stocks.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Cuisine raffinée

Organisation

Rigueur

Connaissance HACCP

Description du poste

Description du poste : Second de Cuisine H/F

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F pour un restaurant de 150 couverts basé à Boulogne-Billancourt, disposant d'une équipe de 6 personnes.

Vos missions :

1. Participer à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
2. Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service.
3. Remplacer ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil recherché :

• Bon cuisinier, passionné par votre métier.
• Maîtrise de la cuisine traditionnelle et raffinée.
• Organisé, rigoureux et efficace, reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
• Connaissance HACCP exigée.

Ce que nous proposons :

Contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30.

Vos avantages :

• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'entreprise
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir dès février 2025
• Salaire annuel brut : 28 800€

Api est une entreprise inclusive qui valorise la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d’emploi et d’évolution.