Second de Cuisine (h/f)

Adecco France; Aure sur Mer; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de renommée recherche un Second de Cuisine pour un établissement réputé en Normandie. En tant que membre clé de l'équipe, vous serez responsable de la préparation des plats, de la supervision des commis et de la gestion des stocks. Ce poste, qui nécessite un engagement passionné pour la cuisine, offre une ambiance conviviale et chaleureuse, ainsi qu'une belle opportunité de croissance dans le domaine culinaire.

Qualifications

• Expérience d'au moins 4 ans en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de cuisson variées.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assister le Chef dans la préparation des plats du menu.
• Superviser et former les commis de cuisine.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.

Connaissances

Capacité à travailler sous pression

Excellentes compétences en communication

Sens de l'organisation

Créativité

Description du poste

Votre mission

L'agence Adecco Deauville est à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) pour notre client, un acteur incontournable de la restauration traditionnelle. Notre client se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque plat est préparé avec passion et savoir-faire. En rejoignant cette équipe, vous participerez à une aventure culinaire enrichissante, au sein d'un établissement qui valorise la qualité et l'authenticité des produits.
Votre rôle consistera :- À assister le Chef dans la préparation des plats du menu, en respectant les recettes et les standards de qualité.- À superviser et former les commis de cuisine pour garantir un service optimal.- À assurer la gestion des stocks et des approvisionnements, en veillant à la fraîcheur des ingrédients.- À maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène.- À participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la création de menus saisonniers.

Votre profil

Profil recherché :- Expérience d'au moins 4 ans en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire.- Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais.- Excellentes compétences en communication pour collaborer avec l'équipe.- Sens aigu de l'organisation et de la planification des tâches.
Compétence comportementale :- Apprécie le travail en équipe tout en étant autonome.- Capacité à gérer le stress avec sérénité.- Sens de l'organisation aiguisé.- Créatif et passionné par la cuisine.
Compétence technique :- Maîtrise des techniques de cuisson variées.- Compétences solides en préparation des aliments.- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Capacité à gérer les stocks et à approvisionner les ingrédients.
Le contrat débutera le 1er juillet 2025 jusqu'à fin Aout.Horaires : 10h30-14h45 / 18h-23h45
Ce poste vous intéresse ? Vous pensez avoir les compétences et l'expérience nécessaires à cette mission ? Alors n'attendez plus, postulez !
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.