Second de Cuisine (H/F)

TN France; Annecy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration collective en tant que Second de Cuisine. Vous serez responsable de la production culinaire pour les résidents d'un EHPAD, en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste vous offre l'opportunité de travailler au sein d'une équipe passionnée, tout en bénéficiant d'un cadre de travail inclusif et diversifié. Avec un contrat à durée indéterminée, vous profiterez de nombreux avantages, dont un salaire compétitif et des primes. Si vous êtes organisé, rigoureux et avez un amour pour la cuisine, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Salaire compétitif

Prime pac

Prime psm

Prime WE

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Passionné par la cuisine, vous maîtrisez les textures modifiées et les régimes dissociés.
• Reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Responsabilités

• Production culinaire sur mesure en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
• Nettoyage de la cuisine en fin de service et encadrement de l’équipe.

Connaissances

Culinaire

Règles d’hygiène

Gestion des stocks

Qualités relationnelles

Organisation

Rigueur

Connaissance HACCP

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région des deux Savoies, nous recherchons Notre Second de Cuisine H/F au sein d’un restaurant d'un établissement EHPAD de 90 couverts situé à SEYNOD 74 et d'une équipe de 5 personnes.

Vos responsabilités :

1. Vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
2. Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.
3. Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Nous recherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Vous maitrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Travail 1 we sur 2

Vos avantages :

• Salaire proposé 2000€ brut /mois + prime pac (60€ brut/mois) + prime psm (30€ brut/mois) + prime WE (35€ brut/mois) + 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir immédiatement

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.