Second de cuisine F/H - Ivry la bataille (27)

Groupe Convivio; Ivry-la-Bataille; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Second de cuisine à Ivry-la-Bataille. Vous serez responsable de la gestion économique, de l'animation de l'équipe et de la préparation de repas à base de produits frais. Vous avez une formation en cuisine (CAP) et une expérience significative. Ce poste offre un CDI à temps partiel avec de nombreux avantages et un environnement de travail dynamique.

Prestations

Prime de 13ème mois

Accès au CSE

Formations culinaires

Qualifications

• Expérience significative en restauration traditionnelle ou collective.
• Compétences en gestion économique et organisation de la production.
• Capacité à travailler en équipe et à animer des collaborateurs.

Responsabilités

• Apporter votre savoir-faire culinaire à la composition des repas.
• Gérer les commandes et les stocks du site.
• Animer l'équipe des collaborateurs en cuisine.

Connaissances

Compétences culinaires

Relationnel client

Gestion des stocks

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de cuisine en restauration collective à Ivry-la-Bataille (27). Au sein d'un site scolaire, vous intégrerez une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En cuisine chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous :

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de second de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
• Prenez en charge la gestion économique du site (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établissement des menus, etc.) ainsi que l'organisation de la production
• Animez votre équipe de collaborateurs expérimentés (organisation de l'activité, management, information, etc.)
• Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives
• Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Environnement de travail et avantages

• Prise de poste : Septembre 2025.
• Contrat : CDI à temps partiel 30h
• Rythme et planning : du lundi au vendredi, 07h00 à 15h30
• Les mercredis et vacances scolaires ne sont pas travaillés.
• Statut : agent de maîtrise
• Rémunération : à négocier selon expérience
• Missions diverses, en équipe, dans un environnement variable ; port de charges (15 kg), station debout prolongée ; compétences en calcul et maîtrise des pesées appréciées (GEM-RCN).
• Prime de 13ème mois, prime de performance annuelle, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE, tenues de travail fournies et entretenues.
• École de formation interne (formations culinaires, management), parcours personnalisé avec perspectives d'évolution.

Les plus : être très bon cuisinier et avoir un excellent relationnel client.

Découvrez l'univers de nos restaurants sur place : https://www.youtube.com/watch?v=YkwovKxmOnA&t=3s

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons notre futur collaborateur avec formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle significative en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective à Ivry-la-Bataille (27).

Ce poste vous correspond ?

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