Second de cuisine F/H F/H F/H

TN France; Montigny-le-Bretonneux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise engagée dans un poste de Second de Cuisine, où vous pourrez révéler vos talents culinaires. Vous serez responsable de l'organisation de la cuisine, en respectant les directives du chef et en assurant la qualité des plats. Avec une équipe à taille humaine, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences tout en offrant une expérience culinaire unique à nos clients. Profitez d'un environnement de travail convivial, avec des horaires de semaine et des avantages attractifs, tout en contribuant à une cuisine durable et locale.

Prestations

Convention collective

13ème mois

Repas ou tickets

Primes diverses

Epargne

Intéressement

Prestations CE

Qualifications

• Professionnel reconnu avec plus de 2 ans d'expérience en restauration.
• Capacité à organiser le fonctionnement de la cuisine.

Responsabilités

• Assurer la qualité des prestations culinaires.
• Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel.
• Organiser le travail de l'équipe en collaboration avec le chef.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Respect des règles d'hygiène

Proactivité

Formation

BAC

Description du poste

Second de cuisine F/H F/H F/H, Montigny-le-Bretonneux

Montigny-le-Bretonneux, France

Informations générales

Second de cuisine F/H F/H F/H CDI Montigny-le-Bretonneux, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC

Votre mission :

Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, centrée sur ses collaborateurs ? Vous êtes un professionnel reconnu, avec la volonté d’évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine.

Vous souhaitez offrir à nos clients une expérience culinaire unique ?

Révélez votre créativité et vos talents !

Intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le respect des directives du chef de cuisine et des règles d'hygiène et sécurité. Votre objectif : assurer la qualité des prestations.

Vous participez à l'organisation de la production culinaire, mettez en place et contrôlez les directives concernant la fabrication, la qualité et la présentation des plats. Vous contribuez à l'élaboration des fiches techniques.

Vous contrôlez également le nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception.

En collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail de l'équipe, partagez votre savoir-faire, et développez les compétences de vos collaborateurs.

Votre profil :

Vous aimez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance. L’accompagnement d’une équipe, la pédagogie, l’écoute, et l’initiative vous motivent. Vous êtes réactif/réactive et proactif/proactive dans votre mission.

Rejoignez-nous pour construire votre projet professionnel !

Nous favorisons la mobilité interne, la formation continue via l’Académie by Elior, et valorisons la diversité et l’engagement.

Notre groupe valorise ses collaborateurs : 88% se sentent valorisés, 82% recommanderaient l'entreprise.

Chez Elior, nous sommes une communauté engagée, prônant la diversité, l’inclusion, et le respect.

N’attendez plus, rejoignez-nous pour révéler vos talents chez Elior !

Votre environnement de travail :

Poste de Second de cuisine pour notre restaurant d'entreprise Nissan à Montigny-le-Bretonneux (78), dans un self de 350 couverts/jour.

Management d'une équipe de 3 personnes, sur une équipe totale de 11.

Du lundi au vendredi, 7h00-15h00, repos les weekends et jours fériés.

Salaire : 2200€ brut + 13ème mois.

Poste à pourvoir rapidement.

Vos avantages :

Convention collective, 13ème mois, repas ou tickets, primes diverses, épargne, intéressement, prestations CE.

Qui sommes-nous ?

Elior, n°1 en restauration collective en France, offre une cuisine durable, locale, saine, adaptée aux besoins de nos clients sur plus de 1850 sites.

Rejoignez notre passion pour la cuisine et le service, dans un groupe qui valorise le collectif et la réussite.