Second de cuisine F/H - CDI

ODALYS GROUPE; Palaiseau, Le Vésinet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un second de cuisine passionné pour soutenir le Chef de cuisine dans ses fonctions. Dans ce rôle, vous serez responsable de la mise en place des plats, du rangement et du nettoyage, tout en animant les équipes de cuisine. Vous veillerez à la qualité du service et au respect des normes établies. Si vous êtes motivé par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

• Seconder le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses fonctions.
• Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge.
• Garantir la qualité et respecter les normes définies.

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine

Responsabilités :

• Seconder le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses fonctions
• Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu'au stockage des aliments
• Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge
• Veiller à la gestion du service
• Garantir la qualité et exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction et des directives et procédures définies par le Chef de cuisine