Second de cuisine (F/H) - Bois (17)

Dupont Restauration; Coussay-les-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale et leader de la restauration collective recrute un Second de cuisine (F/H) pour son restaurant scolaire à Coussay-les-Bois. Vous travaillerez aux côtés du Chef de cuisine pour préparer des plats avec des produits locaux et de saison, tout en garantissant la qualité des prestations dans un environnement de travail humain et respectueux.

Prestations

Prime de participation aux bénéfices

Accès à la mutuelle et à un régime de prévoyance

Repas offert lors du service

Transport en commun pris en charge à 50%

Accès au forfait de mobilité durable

Évolutions de carrière possibles

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle et/ou collective souhaitée.
• Validé votre CAP/BEP cuisine ou plus requis.

Responsabilités

• Assister le Chef de cuisine dans les préparations culinaires.
• Animer une équipe de 6 personnes et concevoir les menus.
• Respecter la réglementation sanitaire, y compris l'HACCP.

Connaissances

Esprit d'équipe

Agilité

Rigueur

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Second de cuisine (F/H) - Bois (17), Coussay-les-Bois

Coussay-les-Bois, France

A propos de l'entreprise :

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité.
Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

A propos du poste :

Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires de notre restaurant scolaire.

Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation d'une équipe de cuisine de 6 personnes, la conception des menus, les commandes...

Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Information complémentaire :

- CDD évolutif CDI scolaire ;
- Prise de poste à partir du 01/09/2025 ;
- Temps plein 7h - 15h ;
- 650 couverts journalier (500 sur place, 150 repas livrés) ;

Pourquoi nous rejoindre ?

- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
- Un accès au CSE et ses nombreux avantages
- Le repas offert lors du service,
- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
- Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
- Une mutuelle et un régime de prévoyance
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Profil recherché :

Passionné par l'univers culinaire, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Au-delà de l'aspect technique, votre esprit d'équipe, votre agilité et votre rigueur ont fait leurs preuves lors de vos expériences terrain en restauration traditionnelle et/ou collective.

Vous vous sentez concerné ? Votre place est à nos côtés !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.