Second de cuisine F/H

VTF Vacances; Talloires-Montmin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez VTF Vacances en tant que Second de Cuisine F/H dans un cadre familial au cœur des montagnes. Vous serez responsable de la préparation des repas et de l'assistance au chef, le tout en apportant rigueur et polyvalence. Devenez membre d'un environnement tourné vers des pratiques éco-responsables et la satisfaction client.

Prestations

Nourri/logé

Qualifications

• Formation en restauration et maîtrise de la méthode HACCP.
• Première expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance des spécialités culinaires régionales.

Responsabilités

• Préparer des repas chauds & froids avec l'équipe.
• Assister le chef pour les commandes et gestion des stocks.
• Remplacer le chef en son absence.

Connaissances

Gestion des stocks

Préparation de repas

Travail en équipe

Rigueur

Polyvalence

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Envie de construire une cuisine qui a le goût des vacances?

Devenez Second de Cuisine F/H (pour la saison été sur notre village VTF "Les Econtres"!

Situé à CHAMONIX (74)

CDD saisonnier du 10/06/2024 à MI OCTOBRE

Nourri/logé

Préparez des repas chauds & froids avec léquipe de cuisine

Assistez la/le chef de cuisine pour les commandes, réceptions et gestions des stocks

Effectuez les contrôles à réception des marchandises commandées

Remplacez le chef en son absence

Un vacancier qui mange bien est un vacancier heureux!

Vos savoir-faire

Bien évidemment, vous disposez dune formation en restauration et maîtrisez la méthode HACCP sur le bout des doigts.

Nous apprécierons tout particulièrement:

Une première expérience en restauration collective

Une connaissance de la région et de ses spécialités culinaires

Une familiarité avec les villages de vacances

La pratique du label «Mon restau responsable» et une sensibilité aux démarches éco-responsables

Votre savoir-être

Lesprit vacances VTF, cest avant tout une ambiance familiale et bienveillante.

Vous appréciez le travail en équipe, vous savez vous remettre en question pour progresser.

Côté cuisine, on attendra de vous rigueur et polyvalence afin de toujours assurer une prestation de qualité dans les meilleurs conditions !

Et si vous partagez les valeurs de VTF, cest parfait !

Alors candidatez pour rejoindre la grande famille VTF!

Expérience :
4 ans
Salaire proposé :
1848 salaire mensuel