Second de cuisine F/H

TN France; Dampmart; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise engagée dans la restauration collective recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler sous la direction d'un chef de cuisine, en garantissant la qualité des prestations culinaires. Ce rôle vous permettra de développer vos compétences tout en contribuant à un environnement de travail collaboratif et valorisant. Avec un fort accent sur la formation continue et l'évolution professionnelle, cette position est idéale pour ceux qui souhaitent progresser dans leur carrière culinaire. Rejoignez une communauté où la diversité et l'innovation sont au cœur des valeurs.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Repas en nature ou ticket restaurant

Primes d'activité et de service

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Prestations du comité d'entreprise

Qualifications

• Expérience en cuisine collective avec un bon sens de l'organisation.
• Capacité à travailler sous pression tout en respectant les normes de sécurité.

Responsabilités

• Organiser la cuisine sous la direction du chef de cuisine.
• Participer à l'élaboration des fiches techniques et à la mise en place.

Connaissances

Gestion de cuisine

Respect des règles d'hygiène

Élaboration de fiches techniques

Gestion du personnel de cuisine

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de Santé.

Le Job que Je Veux

Découvrez le job que vous voulez !
Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui valorise ses collaborateurs et offre des opportunités d'évolution ? Vous êtes reconnu(e) professionnel(le) avec la volonté de progresser vers un poste de chef de cuisine ? Rejoignez-nous en tant que Second de Cuisine.

Vous intégrerez une équipe à taille humaine pour organiser la cuisine, sous la direction du chef de cuisine, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Votre objectif : assurer la qualité des prestations culinaires.

Vous participerez à l'organisation de la production, à la mise en place et au contrôle des directives, et contribuerez à l'élaboration des fiches techniques. Vous veillerez au nettoyage, à la réception des marchandises, et à la gestion du personnel de cuisine, tout en partageant votre savoir-faire et en développant les compétences de votre équipe.

Avantages

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois
• Repas en nature ou ticket restaurant
• Primes d'activité et de service
• Prime d'habillage
• Compte Epargne Temps
• Plan d'épargne PERCO
• Prestations du comité d'entreprise

Construisez votre avenir avec Elior

Nous valorisons la proximité, la confiance, et le collectif. L'accompagnement, la pédagogie, et l'initiative sont au cœur de notre démarche. Avec l'Académie by Elior, vous pouvez vous former régulièrement pour évoluer et vous épanouir.

Rejoignez une communauté engagée où 88% des collaborateurs se sentent valorisés et 82% recommanderaient l'entreprise. Elior, c'est plus qu'une restauration, c'est une communauté qui valorise la diversité, l'innovation, et la performance.

Ne tardez pas, découvrez le job qui vous ressemble et révélez vos talents chez Elior !