Second de cuisine en restauration collective à Louey (H/F)

Elior; Louey; Remote; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas sur place

RTT

13 mois de salaire

CSE

Job summary

Elior, acteur majeur de la restauration collective, recrute un second de cuisine pour son restaurant d’entreprise à Louey. Vous préparerez et producerez les plats du jour et veillerez au respect des fiches techniques et des règles HACCP.

Vous assurerez le service au self, participerez à l’organisation de la cuisine et à la propreté des locaux, et vous travaillerez en équipe dans une ambiance conviviale, en remplaçant le chef en son absence.

Qualifications

• Autonomie au poste chaud et au service self.
• Sens de l’organisation, de la rigueur et du travail en équipe.
• Première expérience en cuisine ou en restauration collective appréciée.
• Vous avez déjà managé une petite équipe.
• Vous avez déjà passé des commandes.

Responsibilities

• Préparer et produire les plats du jour au poste chaud dans le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène (HACCP).
• Assurer le service au self avec le sourire et le souci de la satisfaction des convives.
• Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et à la propreté des locaux.
• Travailler en équipe dans une ambiance conviviale.
• Remplacer le chef de cuisine en son absence.

Skills

Autonomie

Organisation

Rigueur

Travail en équipe

Première expérience en cuisine ou en R

Management d'une petite équipe

Passage de commandes

Job description

Second de cuisine en restauration collective à Louey (H/F)

Envie de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre de travail agréable ? Elior, acteur majeur de la restauration collective, recrute un second pour son restaurant d’entreprise de Louey.

Votre quotidien

• Préparer et produire les plats du jour au poste chaud, dans le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène (HACCP)
• Assurer le service au self avec le sourire et le souci de la satisfaction des convives
• Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et à la propreté des locaux
• Travailler en équipe, dans une ambiance conviviale
• Remplacer le chef de cuisine en son absence

Votre profil

• Vous êtes autonome au poste chaud et au service self
• Vous avez le sens de l’organisation, de la rigueur et du travail en équipe
• Une première expérience en cuisine ou en restauration collective est appréciée
• Vous avez déjà managé une petite équipe
• vous avez déjà passé des commandes

Les conditions

• Temps de travail : 35h par semaine, réparties sur 4 jours, du lundi au jeudi
• Journées continues, sans coupure
• Horaires en roulement sur 2 semaines :
  • Semaine 1 : 6h45 – 16h30
  • Semaine 2 : 10h – 19h45

Salaire : 2000€ brut / mois sur 13 mois + CSE + repas sur place avec l'équipe + RTT.

Envie de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre de travail agréable ? Elior, acteur majeur de la restauration collective, recrute un second pour son restaurant d’entreprise de Louey.

Votre quotidien

• Préparer et produire les plats du jour au poste chaud, dans le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène (HACCP)
• Assurer le service au self avec le sourire et le souci de la satisfaction des convives
• Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et à la propreté des locaux
• Travailler en équipe, dans une ambiance conviviale
• Remplacer le chef de cuisine en son absence

Votre profil

• Vous êtes autonome au poste chaud et au service self
• Vous avez le sens de l’organisation, de la rigueur et du travail en équipe
• Une première expérience en cuisine ou en restauration collective est appréciée
• Vous avez déjà managé une petite équipe
• vous avez déjà passé des commandes

Les conditions

• Temps de travail : 35h par semaine, réparties sur 4 jours, du lundi au jeudi
• Journées continues, sans coupure
• Horaires en roulement sur 2 semaines :
  • Semaine 1 : 6h45 – 16h30
  • Semaine 2 : 10h – 19h45

Salaire : 2000€ brut / mois sur 13 mois + CSE + repas sur place avec l'équipe + RTT.

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.Vous aimez l’action et le mouvement. L’adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France.
Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.