Second de cuisine en collectivité (H/F)

TN France; Rhône; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique dans le secteur de la restauration collective en tant que Second de cuisine. Ce poste en CDI à Vernaison vous permettra d'assister le chef de cuisine tout en supervisant les activités culinaires et en garantissant le respect des normes d'hygiène. Avec une rémunération compétitive et des horaires flexibles, cette opportunité est idéale pour les passionnés de gastronomie souhaitant contribuer au succès d'un client renommé. Si vous avez une expérience en cuisine et un esprit d'équipe, n'attendez plus pour postuler !

Qualifications

• Expérience de 2 à 5 ans en restauration collective.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats.
• Superviser et coordonner les activités en cuisine.
• Former et encadrer l'équipe de cuisine.

Connaissances

Gestion des stocks

Normes d'hygiène

Créativité culinaire

Travail en équipe

Formation

BAC+2 en cuisine

Description du poste

Second de cuisine en collectivité (H/F), Rhône

à propos de l’entreprise

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Alors prêt(e) à travailler à nos côtés ?

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, recherche un Second de cuisine (H/F) pour un poste en CDI à Vernaison (69390).

Missions :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
- Superviser et coordonner les activités en cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus
- Gérer les stocks et assurer les commandes
- Former et encadrer l'équipe de cuisine

Conditions du poste :
- Lieu : Vernaison (69390)
- Contrat : CDI
- Horaires : 10 heures par jour, alternance d'une semaine à 3 jours et d'une semaine à 4 jours (7h - 19h)
- Rémunération : 12,72 EUR/heure

Une expérience en restauration collective est requise.

- Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire
- Formation BAC+2 en cuisine ou équivalent
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
- Polyvalence, rigueur et créativité

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie pour contribuer au succès de notre client spécialisé dans la restauration.