Second de cuisine contrat CDD 5 mois H/F

API Restauration; Chavanod; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

API Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un Second de Cuisine en CDD pour un restaurant dédié aux seniors à Chavanod. Vous contribuerez à la production culinaire de qualité, respect des normes d’hygiène, et serez capable de gérer l’équipe en l'absence du chef, tout en offrant une cuisine adaptée aux résidents.

Prestations

Prime d'ancienneté

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Bon cuisinant passionné par la cuisine.
• Maîtrise des textures modifiées et régimes dissociés.
• Connaissance HACCP exigée.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire sur mesure.
• Réaliser le nettoyage de la cuisine après le service.
• Encadrer l'équipe en l'absence du chef de cuisine.

Connaissances

Hygiène

Organisé

Rigueur

Relations interpersonnelles

Passion pour la cuisine

Description du poste

Second de cuisine contrat CDD 5 mois H/F, Chavanod

Chavanod, France

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Haute Savoie, nous recherchons Notre Second de Cuisine H/Fau sein d’un restaurant Senior de 110 couverts situé à Chavanod (74)et d'une équipe de 3 personnes.

* Vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

* Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.

* Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Nous recherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Vous maitrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDD) :

• Travail 1 we sur deux

Vos avantages :

• Salaire proposé 2100€ brut/mois + prime pac (60€ brut/mois) + prime psm(30€ brut/mois)+ prime WE (35€ brut/mois)
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Prévoyance
• Participation aux frais detransport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir dès que possible

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.