Second de cuisine - Club de direction H/F

ONE SUCCESS; Saint-Denis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement recherche un second de cuisine pour une prestigieuse salle à manger en Seine Saint Denis. Avec un salaire de 2800 € brut par mois, ce poste implique de superviser l'équipe de cuisine, préparer des plats gastronomiques, et garantir la qualité et l'hygiène. Postulez dès maintenant pour rejoindre cette équipe dynamique et relever ce défi passionnant.

Prestations

13ème mois

Repas à prix réduits sur site

Qualifications

• Expérience significative dans la cuisine gastronomique.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes.
• Superviser l’équipe de cuisine, répartir les tâches.
• Assurer la gestion des stocks et des commandes.
• Garantir la qualité, l’hygiène et la sécurité des plats.
• Remplacer le Chef de Cuisine lors de son absence.

Connaissances

Organisation

Réactivité

Description du poste

Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe en intérim.

Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.

Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie-restauration de luxe recherche un second de cuisine pour intégrer les équipes d'une prestigieuse salle à manger de direction situé en Seine Saint Denis

Ce que nous offrons :

• Salaire : 2 800 € brut / mois
• Horaires : du lundi au vendredi 7h30-15h30
• 13ème mois
• Repas à pris réduits sur site

Votre profil :

Expérience significative dans la cuisine gastronomique

Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Organisé(e) et réactif(ve)

Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes.

Superviser l’équipe de cuisine, répartir les tâches.

Assurer la gestion des stocks et des commandes.

Garantir la qualité, l’hygiène et la sécurité des plats.

Remplacer le Chef de Cuisine lors de son absence.

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