Second de cuisine - 174.25 € - Traiteur

Traiteur; Asnières-sur-Seine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement reconnu recherche un second de cuisine pour assister le chef dans ses missions. Le candidat devra organiser l'approvisionnement, produire des plats, transmettre des informations et s'assurer du respect des normes d'hygiène dans la cuisine.

Responsabilités

• Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade.
• Production culinaire.
• Transmettre des informations.
• Contrôle du respect des règles d’hygiène.

Description du poste

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.

Les missions principales seront :

• Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
• Production culinaire
• Transmettre des informations
• Contrôle du respect des règles d’hygiène

Créer une alerte emploi pour cette recherche

Second Cuisine • Asnières sur Seine, 92, France