SEC-GEN : Chef(fe) de partie à l'Hôtel des ministres H/F

Ministère - Ministère de l'Économie

Paris

On-site

EUR 42,000 - 54,000

Full time

14 days+

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

MINISTÈRE DE L'ÉCONOMIE ET DES FINANCES recrute un/une Chef(fe) de partie pour l'Hôtel des ministres. Travail en brigade, pour une brigade ministérielle, avec responsabilités en cuisine centrale et buffet.

Sous la direction du chef des cuisines, vous intégrez une brigade de 12 agents et contribuerez à l'élaboration des plats, à la production et à l'entretien des locaux.

Qualifications

: Cuisine traditionnelle
Cuisine gastronomique
Production de pièces buffet et cocktail
Garde manger
Entremétier
Saucier
Rôtisseur
Poissonnier

Responsibilities

Réception et contrôle des marchandises
Préparation des mises en place
Élaboration des menus en fonction de l'activité
Contribution à l'entretien des locaux et du matériel

Skills

SAVOIR-FAIRE - Appliquer une règle,une

Maîtriser les délais

Organiser une activité

SAVOIR-ÊTRE - Être autonome

SAVOIR-ÊTRE - Être rigoureux

SAVOIR-ÊTRE - Faculté d'adaptation

SAVOIR-ÊTRE - Faire preuve de discré-

SAVOIR-ÊTRE - Réactivité

Education

Niveau 4 Baccalauréat

Job description

Site carrière MINISTERE DE L'ECONOMIE ET DES FINANCES : toutes nos offres d'emploi

Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)

Vous n'avez pas encore votre propre espace candidat. Créez-le en cliquant ici.

Site carrière MINISTERE DE L'ECONOMIE ET DES FINANCES : toutes nos offres d'emploi

Menu Passerelles recrutement MINISTERE DE L'ECONOMIE ET DES FINANCES

Moteur de recherche d'offres d'emploi MINISTERE DE L'ECONOMIE ET DES FINANCES

Mots clés (ex. : Chargé(e) de contrôle interne)

SEC-GEN : Chef(fe) de partie à l'Hôtel des ministres H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Référence

2026-32250

Date de début de publication

14/08/2026

Date limite d'envoi des candidatures

Documents requis pour postuler

INFORMATIONS IMPORTANTES A L'ATTENTION DES CANDIDATS :
Seules les candidatures déposées via l'outil dédié PASSERELLES seront étudiées par les recruteurs. En conséquence, les candidatures transmises par courriel ne seront pas traitées.
Merci de joindre un CV détaillé ainsi qu'une lettre de motivation reprenant la référence de l'offre et l'intitulé exact du poste proposé.

Directions et Services

Service de l'immobilier et de l'environnement professionnel (SIEP)

Description du poste

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Intitulé du poste

SEC-GEN : Chef(fe) de partie à l'Hôtel des ministres H/F

Fonction publique de l'Etat

Catégorie B (profession intermédiaire)

Statut du poste

Susceptible d'être vacant

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et/ou aux contractuels

Descriptif de l'employeur

« Au ministère de l’économie et des finances, mettez votre talent au service
d’une économie forte et durable » .
Le bureau des prestations de services (BPS) du Secrétariat général (Service de l'immobilier et de l'environnement professionnel / Sous-direction du Fonctionnement
des Services) comprend six pôles d'activité, dont un pôle en charge d’affaires transverses, qui participent au fonctionnement des services centraux et des cabinets
ministériels.

À ce titre, il assure le fonctionnement de l’Hôtel des ministres, du restaurant de direction Le Cercle, des prestations d'accueil ministériel, des prestations d'impression et de numérisation et des frais professionnels.

Dans le cadre de la coopération avec les instances internationales, le bureau a également en charge les prestations linguistiques liées aux dossiers internationaux (travaux de traduction et d'interprétation)

Descriptif de l'employeur (suite)

Le pôle «Hôtel des ministres-réceptions», composé de 57 agents fonctionnaires et contractuels, comprend deux entités: l’Hôtel des ministres et le Cercle.

Description du poste

Sous la direction du chef des cuisines ministérielles, au sein d'une brigade mutualisée comprenant 12 agents dont 3 au restaurant de direction Le Cercle, l'agent(e) devra participer à l'intégralité des attributions qui lui seront confiées :