[SAISONNIER] Commis de cuisine .

BARRIERE; Paris; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois et intéressement

Transports pris en charge

Bonne mutuelle

Résumé du poste

L’Hôtel Fouquet’s Paris recherche un Commis de Cuisine pour sa brigade d’exception, travaillant des produits frais et une carte signée par Pierre Gagnaire. Vous évoluerez sous les Chefs de partie et jouirez d’un cadre unique et d’un environnement de prestige.

Vous ferez partie d'une équipe d’environ quarante collaborateurs et bénéficierez d’avantages attractifs, de formations et d’opportunités d’évolution au sein du Groupe Barrière.

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée.
• Connaissance des règles HACCP.
• Capacité à travailler en brigade.

Responsabilités

• Gérer la mise en place de son poste de travail.
• Réaliser des préparations spécifiques à son poste.
• Réaliser des recettes données (avec explications et photos).
• Respecter les règles HACCP et maintenir l'hygiène sur les postes de travail.
• Aider les chefs de partie et les demi-chefs de partie au bon déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe.
• Travail sans coupure.
• Le 13ème mois (à partir de 10 mois d’ancienneté) et intéressement.
• 100% du titre de transport pris en charge.
• 2 jours récup habillage.
• 2 journées absences enfant malade.
• Avantage en nature nourriture.
• Les heures travaillées après 22h sont majorées.
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
• L’opportunité de suivre des formations.
• La chance de pouvoir parcourir la France et le monde.

Description du poste

Contrat : Saisonnier

Lieu de travail : Paris

[SAISONNIER] Commis de cuisine .

L’Hôtel Fouquet’s Paris recherche un Commis de Cuisine Restaurant Fouquet’s (F/H)

L’Hôtel Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique.

Vous travaillerez sous la responsabilité des Chefs de partie.

Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d’une quarantaine de collaborateurs (Apprentis, Demi-chef de partie, Chef de partie, Premier Chef de partie, Sous-chefs et Chefs). Vous travaillerez des produits frais, de saison pour une carte signée par Pierre Gagnaire où l’escargot, la sole meunière ou encore le millefeuille, issus du répertoire traditionnel de la gastronomie française, y sont réinterprétés avec malice.

• Gérer la mise en place de son poste de travail ;
• Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
• Réaliser des recettes précédemment données (avec explications et photos) ;
• Respecter les règles HACCP et maintenir l'hygiène sur les postes de travail ;
• Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe.
• Travail sans coupure
• Le 13ème mois (à partir de 10 mois d’ancienneté) et intéressement
• 100% du titre de transport pris en charge
• 2 jours récup habillage
• 2 journées absences enfant malade
• Avantage en nature nourriture
• Les heures travaillées après 22h sont majorées
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
• La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
• Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Statut Employé ; package annuel entre 26k€ et 28k€ brut (fixe).