Runner (H/F)

33 HERBS; Paris; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Swiss Butter restaurant, steakhouse, ouvre sa première enseigne à Paris et recherche un Runner (Commis de salle) en CDI. Vous serez responsable de la mise en place, du service et du rangement des lieux pour assurer une expérience fluide.

Contrat CDI à 35H/semaine, travail en présentiel, avec anglais indispensable pour servir les clients et communiquer en équipe. Expérience minimale d’un mois exigée.

Qualifications

• Expérience exigée d’au moins 1 mois.
• Anglais indispensable pour le service.
• Accueil client et installation des convives selon les standards.

Responsabilités

• Attribution de la zone de service au début de chaque service.
• Préparer et dresser les tables selon les standards du restaurant.
• Livrer les boissons et plats rapidement et efficacement.
• Assurer la mise en place de la salle et le rangement du matériel.

Connaissances

Accueil client

Service à table

Mise en place salle

Anglais

Description du poste

Swiss Butter restaurant "steakhouse" poursuit son ascension et ouvre sa première enseigne parisienne. Il recherche un Runner (Commis de salle). Il sera responsable de débarrasser les tables entre les plats, retirer les cendriers, et remettre les tables en place après le départ des clients. Il/elle aide également à livrer les boissons et les plats rapidement et efficacement afin d'assurer une expérience de service fluide et agréable pour les clients.Domaines clés de performance :- Attribution de la zone de service- Mise en place des tables- Préparation pour la plonge- Assistance au serveur pour la livraison des plats- Polissage de la vaisselle et des couverts- Gestion des stations de service et des condiments- Support opérationnelMissions et responsabilitésAttribution de la zone de service- Recevoir l'attribution de la zone de service au début de chaque service.- Mise en place des tables- Préparer et dresser les tables conformément aux standards du restaurant.- Préparation pour la plonge- Placer les couverts, assiettes, verres et autres ustensiles dans les zones appropriées pour le lavage.- Assistance au serveur pour la livraison des plats- Aider les serveurs à livrer les plats, notamment pour les grandes tables ou pendant les périodes de forte affluence.Polissage de la vaisselle et des couverts- Être responsable du polissage des couverts, des verres et des assiettes afin de garantir une présentation impeccable.- Gestion des stations de service et des condiments- Maintenir les stations de service propres, organisées et correctement approvisionnées en condiments et en matériel.- Support opérationnel- Être disponible pour intervenir selon les besoins afin d'assurer le bon fonctionnement des opérations du restaurant, selon les instructions du responsable des opérations ou du superviseur direct.- Tâches supplémentaires:- Réaliser toute tâche supplémentaire demandée par le superviseur direct.Livraison des boissons- Apporter les boissons depuis le bar vers la zone du serveur (sans servir directement à table).- Tâches d'ouverture et de fermeture:- Effectuer les tâches d'ouverture et de fermeture selon les besoins du restaurant.Compétences clés- Compétences en communication - Communique clairement et écoute activement afin d'assurer une bonne compréhension.- Flexibilité - S'adapte rapidement aux changements et aux nouvelles situations.- Compétences interpersonnelles - Développe des relations positives et favorise la collaboration avec les collègues.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Anglais Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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