Runner (H/F)

Centaurus Hospitality Management; Nice; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise hôtelière de luxe à Nice recherche un Runner pour participer au service en salle. Le candidat sera responsable de transporter les plats, d'assister les chefs de rang et de veiller à la propreté des zones de service. Une bonne capacité à anticiper les besoins des clients et à travailler sous pression est essentielle. Ce poste exige le respect des standards de luxe de l'hôtellerie 5 étoiles.

Qualifications

• Capacité à travailler sous pression et en équipe.
• Sens de l'observation et de l'anticipation des besoins des clients.
• Respect des standards de luxe.

Responsabilités

• Transporter les plats de la cuisine à la salle avec soin et rapidité.
• Débarrasser les tables discrètement et efficacement.
• Assister les chefs de rang pour le dressage des tables et le service.
• Participer à la mise en place avant et après le service.
• Veiller à la propreté des offices et des zones de service.
• Polir la verrerie et la vaisselle.
• Observer le rythme du service et anticiper les besoins.
• Appliquer les standards de luxe et les codes de l’hôtellerie 5 étoiles.

Description du poste

L’hôtel Maison Albar - Le Victoria 5*recherche son futurRunner(H/F).

Vous participez au dressage des tables et service en salle et serez en charge de :

• Transporter les plats de la cuisine à la salle avec soin et rapidité,

• Débarrasser les tables discrètement et efficacement,

• Assister les chefs de rang pour le dressage des tables et le service,

• Participer à la mise en place avant et après le service,

• Veiller à la propreté des offices et des zones de service,

• Polir la verrerie et la vaisselle,

• Observer le rythme du service et anticiper les besoins,

• Appliquer les standards de luxe et les codes de l’hôtellerie 5 étoiles.