Restauration - Chef-fe de partie F/H/NB

The Walt Disney Company; Chessy; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez Disneyland Paris comme chef de partie, où vous serez responsable de la production culinaire au sein d'une ambiance internationale. Vous intégrerez une équipe dynamique et magique, tout en bénéficiant d’avantages exceptionnels tels que des congés rémunérés et des réductions sur la nourriture et les transports.

Prestations

Congés supplémentaires

Remboursement des frais de transport

Accès aux parcs Disney

Complémentaire santé

Qualifications

• Première expérience significative dans une fonction similaire.
• Niveau de français B1 minimum.
• Flexible avec des horaires de travail variés.

Responsabilités

• Elaborer la production journalière selon les fiches techniques.
• Assurer divers postes de préparation culinaire.
• Participer à la formation des nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Techniques culinaires

Esprit d’équipe

Formation

Formation cuisine

Description du poste

Job Description

La difference Disneyland Paris?

• Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,

• Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,

• Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,

• Un 13ème mois de salaire (après un an d’ancienneté),

• Les jours fériés travaillés payés double (après un an d’ancienneté),

• Un logement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités,

• Le remboursement d’une partie des frais de transports (80% du Pass Navigp), la prise en charge d’une partie des repas et d’autres réductions tarifaires,

• Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+,

• Et plein d’autres avantages: complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d’entreprise…

Notre destination entre dans une nouvelle ère passionnante ! En 2026, l’ouverture de Disney Adventure World viendra enrichir notre offre. Ce projet s’inscrit parfaitement dans la dynamique de croissance que nous cultivons depuis plusieurs années, avec des réalisations majeures telles que l’ouverture d’Avengers Campus, la rénovation du Disneyland Hôtel, et la modernisation du Disney Village.

Un nouveau monde s’ouvre à vous.
Prêt pour la magie ?
Rejoignez l’aventure !

Nosétablissementsproposentunegrandediversitéde services et decartesréaliséesavec desproduitsfrais :service à tabletraditionnelougastronomique, buffet, restaurationrapide,kiosque, banquet,roomservice...
Nous recrutons des chefs et cheffes de partiepour l’ensemble de la destination Disneyland Paris, incluant les parcs dont Adventure World Expansion, le Disney Village et les hôtels.

Missions :

• Elaborer la production journalière dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis ,

• Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts…) tout en sachant vous adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies…) ,

• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi de nos alternants et stagiaires ,

• Respecter et garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) de façon permanente.

Profil:

Vous maîtrisez l’ensemble des techniques culinaires (préparations préliminaires, différents modes de cuisson, dressage…),

Vous avez une première expérience significative dans une fonction similaire,

Vous possédez un niveau de français B1 minimum,

Vous faites preuve d’esprit d’équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer,

Vous êtes flexible et pouvez être appelé.e à travailler à partir de 6h30 ou jusqu’à 02h00, en semaine comme durant les week-ends,

Une formation cuisine est appréciée.

Additional Information

Ces contrats sont uniquement en CDD ou CDI 35h du lundi au Dimanche.
Les entretiens se dérouleront à distance (uniquement) pour des postes basés à Marne-La-Vallée.

#DLPAW

Segment

Parcs, expériences et produits

Business

Disneyland Paris

Category

Culinaire

Job Type

À temps plein

City

CHESSY

State/Provice

-

Postal Code

77700

Country / Region

FR