Restaurant Trainer Back of the House (H/F)

Honest Greens; Puteaux; Sur place; EUR 27 900 - 30 578; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas quotidiens gratuits

50 % de réduction dans tous les restaurants

Programme de formation pour le développement personnel

Résumé du poste

Honest Greens, basé à Puteaux, recherche des Formateurs terrain BOH motivés pour accompagner le développement des équipes en cuisine. Ce rôle crucial garantit l'exécution des normes d'opération par la formation et le coaching.

Le candidat idéal a au moins deux ans d’expérience en cuisine et de solides compétences en communication. Honest Greens offre un salaire attractif entre 2500 et 2740 € brut par mois et de nombreux avantages.

Qualifications

• Minimum 2 ans d’expérience en cuisine.
• Capacité avérée à former et développer des collaborateurs.
• Excellentes compétences en communication.

Responsabilités

• Assurer des formations pratiques sur le terrain.
• Agir en tant qu’ambassadeur de la marque.
• Suivre et évaluer la progression des collaborateurs.

Connaissances

Former et coacher

Compétences interpersonnelles

Maîtrise des standards opérationnels

Esprit proactif

Description du poste

Somos Honest Greens, une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.

Chez Honest Greens, la cuisine n’est pas seulement un métier.

C’est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.

Nous croyons que proposer une cuisine plus vraie, plus fraîche et plus accessible contribue à améliorer le quotidien de nos équipes et de nos communautés.

En 2026, nous ouvrirons notre tout premier restaurant en France. C'est une opportunité extraordinaire de vous joindre à nous alors que nous prévoyons d'atteindre plus de 100 restaurants dans les cinq prochaines années.

Nous recherchons des Formateurs terrain BOH motivés et opérationnels pour accompagner le développement de nos équipes en cuisine. Ce rôle est clé pour garantir et délivrer une exécution homogène de nos standards en cuisine grâce à la formation, au coaching et au suivi de la performance.

Le candidat idéal, ayant déjà une expérience en tant que cuisinier, possède un profil opérationnel solide, une forte appétence pour le développement de la brigade, sait montrer l’exemple et évolue avec aisance dans des environnements dynamiques.

Vos missions au quotidien :

• Assurer des formations pratiques sur le terrain, en garantissant la bonne exécution des standards opérationnels (BOH).
• Agir en tant qu’ambassadeur de la marque, en transmettant la culture, les valeurs et les méthodes de travail d’Honest Greens.
• Suivre et évaluer la progression des collaborateurs en formation, en garantissant leur certification dans les délais.
• Fournir un feedback continu et structuré pour soutenir le développement individuel et collectif.
• Veiller au respect des standards qualité (QA) pendant le service, notamment lors des périodes à fort volume ou à risque.
• Identifier les besoins en formation et veiller à la mise à jour des supports et des processus.
• Collaborer avec les équipes de management en restaurant afin d’améliorer la performance et la cohérence des équipes.
• Participer aux processus d’intégration et contribuer à un environnement d’apprentissage positif.

Compétences & qualifications :

• Minimum 2 ans d’expérience en cuisine
• Bonne maîtrise des standards opérationnels, des procédures et des workflows (FOH).
• Capacité avérée à former, coacher et développer les collaborateurs.
• Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
• Attitude proactive avec la capacité de montrer l’exemple sous pression et un haut niveau d’organisation.
• Esprit proactif et forte adhésion à une culture du feedback.

Rémunération :

Fixe : entre 2500 et 2740 € brut /mois

• HG repas quotidiens gratuits pour le personnel
• 50 % de réduction dans tous les restaurants Honest Greens
• Programme d'impact/formation (dédié au développement personnel et professionnel)
• Réduction auprès d'organisations de sport/bien-être locales.

Autres Avantages :

• Opportunités concrètes de croissance et d'évolution interne (Honest Greens se développe rapidement).
• Événements d'entreprise exceptionnels
• Équipe internationale, ouverte d'esprit et unique
• Participer à un impact positif sur la communauté

Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez notre mission et DÉMOCRATISONS LA REAL FOOD ensemble !