RESTAURANT 77 - Chef(fe) de partie - cuisine

Description du poste de chef(fe) de partie au Hôtel Première Classe

Nous sommes en pleine phase de rebranding en 2022 pour notre hôtel-restaurant 3 étoiles. L'établissement dispose de 148 chambres réparties sur 8 étages et a été entièrement rénové en 2018, assurant une activité soutenue toute l'année.

Notre restaurant, un bar-brasserie proposant un service afterwork, évolue dans un décor moderne et tendance. Nous utilisons des produits frais de saison pour satisfaire notre clientèle, notamment les entreprises locales.

Avantages :

• Fermeture le week-end et les jours fériés, idéal pour un équilibre vie professionnelle/vie privée
• Possibilité d'évolution vers un poste de second de cuisine dans les 12 mois
• Remboursement de 50% des frais de transport

Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par la cuisine ? Vous aimez relever des défis et travailler en équipe ?

Le poste de chef(fe) de partie au restaurant 77 est fait pour vous. Vous aurez l'opportunité de proposer des plats et desserts, de cuisiner des mets frais dans une cuisine ouverte sur la salle, et de vous épanouir au sein d'une équipe sympathique et attentive.

Vous serez également force de proposition pour la refonte totale de l'hôtel et du restaurant, avec une perspective d'évolution vers un poste de second de cuisine à temps plein dans l'année à venir.

Nous recherchons un excellent cuisinier, doté d'une connaissance approfondie de tous les métiers de la brigade.