Responsables unité pôle de service (agents.es d'entretien et de restauration) - VILLEURBANNE

Communes; Rhône; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une dynamique équipe au cœur de la métropole de Lyon en tant que Responsable d'unité pôle de service. Ce poste clé vous permettra de gérer une équipe dédiée à l'entretien et à la restauration dans les écoles, tout en garantissant la qualité des repas servis chaque jour. Vous aurez l'opportunité de contribuer à une ville engagée dans des transitions écologiques et sociales, où votre rôle sera essentiel pour assurer un service de qualité aux enfants. Si vous êtes passionné par la cuisine et le service public, cette position est faite pour vous.

Qualifications

• Connaissances en techniques culinaires et réglementation d'hygiène.
• Capacité à gérer des équipes et à animer un collectif.

Responsabilités

• Encadrer une équipe de 7 agents pour l'entretien et la restauration.
• Coordonner avec les acteurs du groupe scolaire.

Connaissances

Techniques culinaires

Réglementation en hygiène

Gestion de stocks

Utilisation de l'outil informatique

Communication

Formation

Diplôme en hygiène alimentaire

Outils

Matériel de cuisine

Description du poste

Responsables unité pôle de service (agents.es d'entretien et de restauration) - VILLEURBANNE

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• Fonction publique : Fonction publique Territoriale

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• Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée Non renseigné

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée, pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie Catégorie C (employé)
• Télétravail possible Non

Au cœur de la métropole de Lyon, la Ville de Villeurbanne (162 000 habitants) s'est engagée dans une dynamique de transitions. L'équipe municipale souhaite faire de Villeurbanne une ville hospitalière, écologique, durable, inclusive, créative, collaborative, citoyenne et innovante.

Suite à une réorganisation visant à améliorer les conditions de travail des agents et la qualité du service, la direction de l'éducation recrute huit responsables d'unité pôle de service (RUPS).
Composée de trois services territoriaux, la direction de l'éducation gère vingt-six groupes scolaires et deux écoles maternelles accueillant environ 13 000 enfants, de 3 à 11 ans.
Les agents de l'unité pôle de services assurent l'entretien et la restauration dans leur groupe scolaire. Près de 7 500 repas sont servis chaque jour, en liaison avec la cuisine centrale.

Sous la responsabilité du/de la responsable éducatif/ve de proximité, le/la RUPS encadre et manage une équipe d'environ 7 agents, sur les missions d'entretien et de restauration. Il/elle coordonne également avec les acteurs du groupe scolaire (enseignants, ATSEM, gardien, coordonnateur périscolaire). Enfin, il/elle veille à la mise en œuvre des protocoles d'entretien et de restauration.

Consultez le détail complet de l'offre sur ce lien ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profil recherché

* Connaissances
* Notions de base en techniques culinaires
* Maîtrise de la réglementation en hygiène en restauration et entretien
* Connaissance des protocoles d'entretien et de restauration
* Maîtrise du matériel et des outils techniques
* Maîtrise des opérations arithmétiques de base
* Savoir-faire
* Animation du collectif
* Préparations culinaires
* Mise en œuvre des repas
* Restitution d'informations
* Gestion de stocks alimentaires et non alimentaires
* Utilisation de l'outil informatique
* Savoir-être et attitudes
* Autonomie
* Organisation
* Rigueur
* Communication

Qui sommes-nous?

Rejoindre la mairie de Villeurbanne, c'est intégrer la 16e ville de France (163 000 habitants), dynamique, jeune, avec une vie culturelle riche, désignée en 2022 comme première Capitale française de la culture. La ville place l'humain au cœur des politiques publiques, répondant aux enjeux de transition écologique, de démocratie renouvelée, de lutte contre les inégalités et discriminations.

Ce poste vacant, ouvert sur 5 postes similaires, doit être pourvu rapidement. Les candidatures, accompagnées d’un CV et d’une lettre de motivation, doivent être déposées sur le site de la ville de Villeurbanne avant le 1er juin 2025.

Poste ouvert aux grades de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal.

Conformément à l'article L332-8, une candidature de contractuel peut être envisagée si aucune candidature de fonctionnaire n'est reçue. La durée du contrat ne peut excéder trois ans, renouvelable jusqu'à six ans.

Vacant à partir du 16/06/2025.

Chargé(e) de restauration, d'intendance.