Responsable Vente Boulangerie pâtisserie (H/F)

petit biscuit; Saint-Gervais-les-Bains; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie dynamique à Saint-Gervais-les-Bains recherche un Responsable Vendeurs Boulangerie-Pâtisserie pour gérer trois établissements. Le candidat idéal aura une solide expérience en management d'équipe et sera passionné par la boulangerie. Le poste propose un cadre de travail agréable et une rémunération attractive selon l'expérience.

Prestations

Cadre de travail agréable

Rémunération attractive

Possibilités de formation

Grande autonomie

Qualifications

• Expérience confirmée dans le management d'équipe dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.
• Capacité à prendre des initiatives et réactivité face aux imprévus.
• Passionné(e) par le secteur de la boulangerie.

Responsabilités

• Gestion quotidienne des boutiques, ouverture et fermeture des magasins.
• Encadrement et gestion des équipes, recrutement et formation.
• Gestion des stocks et des commandes, contrôle des niveaux de stock.
• Assurer la qualité du service et satisfaction des clients.

Connaissances

Management d'équipe

Rigueur

Gestion administrative

Relationnel

Prise d'initiatives

Description du poste

Overview

Rejoignez notre équipe en tant que Responsable Vendeurs Boulangerie-Patisserie. 2 ouvertures toute l'année et 1 saisonnière. Nous recherchons un responsable dynamique et passionné pour gérer nos trois établissements et contribuer au succès de notre entreprise en plein cœur de St Gervais les Bains.

Responsabilités

• Gestion quotidienne des boutiques : ouverture et fermeture des magasins, mise en place des produits et accueil chaleureux des clients.
• Encadrement et gestion des équipes : recrutement, formation des nouveaux arrivants et gestion des plannings afin de garantir une performance optimale.
• Gestion des stocks et des commandes : assurer le passage des commandes auprès des fournisseurs, gérer les inventaires et contrôler les niveaux de stock.
• Vente et service client : assurer la qualité du service, veiller à la satisfaction des clients, enregistrer les commandes et gérer la facturation (contrôle des bons de livraison, génération et envoi des factures).
• Gestion administrative et financière : clôture des caisses, suivi des paiements, gestion des désaccords avec les clients et reporting financier.
• Dynamisation du chiffre d'affaires : mettre en place des actions pour développer la rentabilité de chaque point de vente.
• Maintenance des équipements : gestion des pannes et dysfonctionnements (machines, caisses, TPE) en liaison avec les prestataires.
• Veiller à la cohésion d\'équipe : mettre en œuvre des procédures et garantir un environnement de travail harmonieux.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans le management d\'équipe dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.
• Rigueur, organisation et excellent sens du relationnel.
• Aisance avec la gestion administrative, les commandes et la gestion des stocks.
• Capacité à prendre des initiatives et réactivité face aux imprévus.
• Passionné(e) par le secteur de la boulangerie et désireux(se) de contribuer à l\'excellence des produits et services.

Ce que nous offrons

• Cadre de travail agréable dans une équipe soudée et dynamique.
• Rémunération attractive en fonction de l\'expérience, avec des avantages intéressants.
• Possibilités de formation pour vous perfectionner et évoluer au sein de notre structure.
• Grande autonomie dans la gestion de vos boutiques.
• Horaires de travail adaptés grâce à un lissage des heures sur l\'année.

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDI
• Contrat travail : Durée du travail 39H/semaine, travail les week-ends et jours fériés, travail en journée
• Salaire : Salaire brut mensuel de 2450,00 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Horaires lissés sur l\'année
• Déplacements : Jamais

Employeur

20 à 49 salariés

Pâtisserie Boulangerie située en station aux Saisies ; produits entièrement faits sur place et de qualité. M. YOANN DEBRAY

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