Responsable Sécurité Alimentaire (H/F)

MARTIN-BROWER FRANCE SAS; Fleury-Mérogis; Sur place; EUR 60 000 - 76 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

Prime de panier

CSE

Primes

Plan d'épargne retraite d'entreprise

Intéressement / participation

à définir selon le profil

Résumé du poste

Martin Brower France SAS recherche un Responsable Sécurité Alimentaire pour piloter au niveau national les enjeux de sécurité et de qualité des aliments. Vous managez une équipe de trois personnes et assurez la relation avec les autorités et les clients.

Rattaché au Directeur Qualité, Sécurité des Aliments et Environnement, vous définirez le système de management, organiserez les formations et animerez les audits, tout en collaborant avec les opérations et les services supports du siège.

Qualifications

• Formation ingénieur Agroalimentaire ou équivalent.
• Expérience confirmée sur des fonctions similaires dans l'industrie agroalimentaire, restauration, logistique ou GSM.
• Maîtrise de la législation européenne et française en sécurité alimentaire et connaissance HACCP.
• Expérience en management.
• Anglais courant professionnel indispensable.
• Capacité à mener des audits terrain et audits externes.
• Aptitude à parler en public et à animer des formations.
• Maîtrise des outils informatiques.

Responsabilités

• Définir, mettre en œuvre et améliorer le système de management de la sécurité et de la qualité des aliments.
• Définir le programme annuel de sécurité des aliments et en assurer la communication.
• Organiser et piloter les formations et les audits internes/externes.
• Supporter les sites et accompagner les directeurs dans le pilotage.
• Piloter la coordinatrice QSAE sur sécurité des aliments et qualité.
• Être l’interlocuteur des autorités (DDPP) et des clients.
• Assurer le management auprès du personnel et des prestataires.

Connaissances

Anglais professionnel

HACCP

Audit internes/ externes

Maîtrise outils informatiques

Gestion d'équipe / Leadership

Formation

Bac+5 et plus ou équivalents Agroalimentaire - formation ingénieur

Description du poste

Offre n° 214DDKT
Responsable Sécurité Alimentaire (H/F)

Martin Brower, c'est environ 850 salariés en France et plus de 13 000 dans le monde.Nous sommes présents dans 18 pays et sommes le prestataire logistique du leader mondial de la restauration rapide. Nous avons pour principale mission de répondre aux besoins de nos clients en les accompagnant au quotidien sur l'ensemble de la chaîne logistique. Nous disposons pour cela de 8 plateformes logistiques en France nous permettant de livrer l'ensemble des restaurants de notre client répartis sur le territoire.Nous recherchons pour notre Département Qualité et Environnement situé à Fleury-Mérogis (91), un.e Responsable Sécurité Alimentaire dans le cadre d'une opportunité à pourvoir en CDI.Votre rôle :Rattaché(e) au Directeur Qualité, Sécurité des Aliments et Environnement dont vous serez le back-up, vous piloterez et superviserez au niveau national les enjeux de sécurité alimentaire et aurez également à accompagner une équipe de trois personnes autonomes dont vous assurez le management.Vous serez le/la référent(e) des différents systèmes de management liés à la sécurité alimentaire ainsi que l'interlocuteur- principal(e) auprès des autorités et des clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Direction des Opérations, l'ensemble de l'encadrement de nos plateformes de distribution, ainsi qu'avec les services supports du siège.A ce titre, vos principales missions sont :- Définir, mettre en œuvre et améliorer le système de management de la sécurité des aliments et de la qualité- Définir annuellement le programme de sécurité des aliments et en assurer la communication- Organiser la formation du personnel et piloter la communication en matière de sécurité des aliments- Organiser et participer aux audits internes et externes et s'assurer de la mise en œuvre des procédures et des bonnes pratiques définies.- Assurer le support aux différents sites Martin Brower & Départements du siège, en participant notamment aux revues trimestrielles des sites et assister les directeurs dans leur pilotage- Piloter les missions de la Coordinatrice QSAE en matière de sécurité des aliments et de qualité- Etre l'interlocteur de l'Administration (DDPP) et des clients sur la partie sécurité des aliments- Mettre en œuvre et améliorer les systèmes de management auprès de l'ensemble du personnel, des sous-traitants et des prestatairesDes déplacements réguliers sont à prévoir sur l'ensemble de sites et de leurs prestataires.Votre profil :Issu(e) d'une formation ingénieur avec une spécialité Agroalimentaire ou équivalent, vous avez une expérience confirmée sur des fonctions similaires dans le secteur industriel agroalimentaire, en restauration, logistique ou GSM.Compétences :- Vous possédez impérativement une bonne maîtrise de la législation européenne et française en matière de sécurité alimentaire et connaissance de la démarche HACCP- Vous avez idéalement déjà pratiqué les systèmes de management en sécurité des aliments.- Vous avez une première expérience en management- L'anglais courant professionnel est indispensable.- Vous savez préparer et menez des audits terrain mais aussi accompagner des audits externes- Vous êtes à l'aise pour prendre la parole en public et animer des formations.- Vous maîtrisez les outils informatiquesNous recherchons une personne qui s'inscrit dans l'accompagnement des équipes, avec un goût prononcé pour le relationnel et le travail en équipe, ainsi qu'une appétence pour le contact de terrain (bon niveau relationnel).Vous savez faire preuve de leadership, prendre des décisions et fédérer les équipes autour d'une culture sécurité des aliments exigeante.Vous êtes rigoureux, méthodique, organisé(e) et bon avez un bon esprit de synthèse.Ce poste implique également un sens opérationnel, une polyvalence, et une bonne gestion des priorités.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Travail en astreinte
Conditions de travail Déplacements professionnels
Salaire

• Titres restaurant / Prime de panier
• CSE
• Primes
• Plan d'épargne retraite d'entreprise
• Intéressement / participation
• à définir selon le profil

Déplacements Déplacements: Fréquents Zone régionale

Expérience

• 6 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+5 et plus ou équivalents Agroalimentaire- formation ingénieur Cette formation est indispensable

Compétences

• Démarche HACCP Cette compétence est indispensable
• Maîtrise des outils informatiques Cette compétence est indispensable
• Mener des audits internes et externes Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Transports routiers de fret interurbains

Employeur

100 à 199 salariés

Martin Brower est une entreprise de supply chain et logistique, prestataire du leader mondial de la restauration rapide. Depuis plus de 30 ans, chaque jour, nous préparons, acheminons et livrons plus de 1 450 restaurants en France. Pour relever ce défi quotidien, nous sommes 900 en France.Mme Myriam SIBERT