Responsable Secteur Offices et Restauration Collective

Mairie de Stains; Stains; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cantine municipale

Formation interne

12 RTT

Casac / CE

Résumé du poste

La Mairie de Stains recrute un Responsable secteur Offices (H/F) au sein de la Direction Générale des Moyens Généraux. Vous coordonnez et contrôlez l’activité des équipes d’entretien des locaux dans les établissements communaux et garantissez la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous assurez l’organisation des plannings, le suivi administratif et budgétaire, le recrutement et l’intégration des agents, et le déploiement des politiques publiques liées à la

Qualifications

• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Connaissance et fonctionnement des offices de remise en température.
• Connaissance de la règlementation applicable à la restauration collective.
• Maîtrise du suivi des dossiers administratifs et subventions.

Responsabilités

• Encadrement des équipes et supervision des référents d’offices.
• Organisation des plannings et continuité du service.
• Suivi des procédures et des aspects sécurité et hygiène.
• Participation au recrutement, intégration et évaluation du personnel.
• Coordination avec les responsables de secteur entretien et DDPP.

Connaissances

HACCP

Remise en température

Restauration collective

Dossiers administratifs

Tableaux de suivi

Gestion budgétaire

Logiciels métiers

Description du poste

La Mairie de Stains recrute un Responsable secteur Offices (H/F) au sein de la Direction Générale des Moyens Généraux. Vous coordonnez et contrôlez l’activité des équipes d’entretien des locaux dans les établissements communaux et garantissez la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous assurez l’organisation des plannings, le suivi administratif et budgétaire, le recrutement et l’intégration des agents, et le déploiement des politiques publiques liées à la