Responsable secteur

Elior Group; Le Plessis-Robinson; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Responsable de secteur pour gérer 15 à 20 restaurants en Île-de-France. Le candidat idéal doit posséder des compétences en leadership et être capable d'animer des équipes. Les responsabilités incluent le respect des contrats, le développement des performances, et l'assurance de la qualité de service. Des avantages tels que des RTT, un 13ème mois et des primes sont offerts.

Prestations

11 à 18 RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature ou ticket restaurant

Prime d'activité continue

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications

• Expérience en management dans le secteur de la restauration collective.
• Capacité à développer la performance financière et sociale.
• Sens de l'hygiène alimentaire et de la sécurité au travail.

Responsabilités

• Manager et animer les équipes des restaurants collectifs.
• Assurer le respect des contrats clients et la qualité de service.
• Développer la performance financière et commerciale.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Sensibilité commerciale

Excellente communication

Description du poste

À propos de l'entreprise

Responsable de secteur IDF en restauration collective. Gestion de 15 à 20 restaurants collectifs. Management direct de 15 à 20 Responsables d'unités et management indirect d'une centaine de collaborateurs.

À propos du rôle

Découvrez le job que vous voulez !

La restauration vous parle et vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Rejoignez une entreprise qui valorise votre potentiel ! Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Responsable de secteur.

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Responsabilités

• Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez et animez les équipes des sites qui vous sont confiés.
• Vous veillez à leur bonne mise en oeuvre opérationnelle et au respect des contrats clients, tout en maintenant la qualité de service.
• Vous êtes chargé(e) de développer la performance financière, sociale et commerciale de votre périmètre pour atteindre les objectifs budgétés, dans le respect des procédures internes et de la législation.
• Vous garantissez le respect des contrats dont vous avez la charge et contribuez à leur évolution.
• Vous veillez à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos clients, tout en contrôlant l’application des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité au travail.
• Vous accompagnez également les managers des sites dans la construction et la réalisation des plans d’actions et des budgets pour atteindre les résultats attendus.
• Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.
• Enfin, votre sensibilité commerciale vous aide à développer le chiffre d’affaires de votre secteur et à fidéliser les clients partenaires.
• Vous êtes également attentif(ve) aux enquêtes satisfaction réalisées auprès des convives pour maintenir la qualité des prestations et la réponse à leurs attentes.

Avantages :

• Convention collective de la restauration collective
• 11 à 18 RTT
• 13ème mois
• Rémunération variable
• Repas en nature ou ticket restaurant
• Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
• Prime d'habillage
• Compte Epargne Temps
• Plan d'épargne PERCO
• Intéressement
• Accès prestations comité d'entreprise

Nous nous engageons à promouvoir la diversité et l'inclusivité au sein de notre entreprise.