Responsable Satellite de Restauration

RESTORIA; Pont-Saint-Martin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un cuisinier-gestionnaire à Pont-Saint-Martin. Vous serez responsable de la commande des plats, de l'accueil des convives et de la gestion de l'équipe. Ce poste à temps partiel (28h/semaine) offre une rémunération à partir de 12,10€ brut et aucune coupure pendant les jours de travail.

Prestations

Avantage en nature repas

Mutuelle d'entreprise prise en charge

Perspectives d'évolution

Qualifications

• Expérience dans un environnement de restauration collective.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des collaborateurs.
• Flexibilité pour travailler pendant les vacances scolaires.

Responsabilités

• Assurer la commande et la livraison correcte des plats.
• Préparer la salle de restaurant pour accueillir les convives.
• Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.

Connaissances

Sens du service

Qualités managériales

Maîtrise de la méthode HACCP

Description du poste

À propos de nous

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives

Mission

Sens du service, contact convives, et tâches administratives … Si ces mots vous font échos, ce poste est fait pour vous !

Vous Avez

Envie d’intégrer une entreprise engagée

Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés

Le sens du service

Des qualités managériales

Nous Avons

Plus de 50 ans d’expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d’évolution

Des valeurs fortes

Au sein du Restaurant Scolaire de Pont Saint Martin (44), vous assurez la commande de bons petits plats auprès d’une de nos Cuisines à l’aide d’un logiciel informatique.

Arrivé(e) sur votre site, vous vérifiez que tout est bien livré :

La commande de carotte râpée est complète. Il ne restera plus qu’à les mettre en valeur dans de beaux contenants,

Le bœuf bourguignon est fin prêt à passer au four : les indications fournies sur l’étiquette précise 20 minutes à 180°,

1-2-3-…-26 fromages, le compte est bon !

Enfin, l’ananas reste à couper pour le plaisir de nos convives !

L’heure du repas approche, il est temps pour vous et votre équipe de préparer la salle de restaurant. Vous aimez le contact avec nos petites têtes blondes et les accompagnez pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs : les épinards sont toujours meilleurs à la cantine !

Fin de journée : on fait place nette en fredonnant un air de Zouk Machine… Nettoyer, balayer, astiquer … Cuisine toujours pimpante ! Plus sérieusement, vous assurez une le nettoyage du matériel, des ustensiles de cuisine et des locaux.

En tant que manager, vous accompagnez vos collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité) et dans leur évolution professionnelle. Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer.

Avec ou sans diplôme, vous avez déjà travaillé dans un environnement similaire et idéalement vous maitrisez la méthode HACCP.

Profil

Un CDI à temps partiel de 28h/semaine pendant période scolaire avec possibilité de compléter son temps de travail lors des vacances scolaires sur l'ALSH à compter du 28/08/2025

Des horaires fixes de 8H30 à 16H le lundi, mardi, jeudi et vendredi (avec une pause repas de 30 min) pendant la période scolaire (et éventuellement de 11h à 15h sur l'ALSH du lundi au vendredi)

Pas de week end, pas de coupure

Une rémunération à partir de 12.10€ brut par mois

Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime

Un accord de cooptation

Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne)

Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s-gestionnaires ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !

Etude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.

Référence de l'offre : 50v6rtiblr