RESPONSABLE SALLE RESTAURANT (H/F)

LA DINEE; Avignonet-Lauragais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de brasserie à Avignonet-Lauragais recherche un Responsable Salle pour garantir un service de qualité. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de l'organisation du service et de la gestion de l'équipe. Une présentation soignée et une bonne capacité de communication sont indispensables. Salaire mensuel entre 2300€ et 2600€ avec complémentaire santé. Contrat CDI de 37 heures/semaine.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Présentation soignée et sens de l'accueil.
• Expérience de 6 mois indispensable.
• Maîtrise des outils informatiques.

Responsabilités

• Gérer l'accueil et le service client.
• Encadrer et former les nouveaux collaborateurs.
• Vérifier la mise en place de la salle avant chaque service.

Connaissances

Communication

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Service client

Description du poste

RESPONSABLE SALLE RESTAURANT (H/F) 31 - AVIGNONET LAURAGAIS

Notre restaurant, de type brasserie, propose une cuisine régionale dans une cadre chaleureux.D'une capacité de 180 places assises, il est ouvert toute l'année, midi et soir.Nous mettons un point d'honneur à offrir un service de qualité à nos clients dans une ambiance conviviale et dynamique.En tant que Responsable de Salle, vous serez garant de la qualité de l'accueil et du service en salle.Votre rôle sera essentiel afin de garantir une expérience client fluide et agréable.Vos missions principales seront :L'organisation du service :- Vérifier la mise en place de la salle avant chaque service- Adapter l'organisation en fonction de m'affluence et des périodes- Veiller à l'entretien quotidien de la salleL'Accueil et le service client :- Accueillir chaleureusement nos clients et les accompagner à leurs tables- Présenter les menus et recommander nos spécialités- Prendre les commandes avec professionnalismes et rapidité- Encourager et promouvoir les ventes additionnelles- S'assurer de la satisfaction client et gérer les plaintes éventuelles avec calme et efficacité- Débarrasser et redresser les tablesLe management de l'équipe de salle :- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs aux standards de l'établissement- Encadrer et motiver l'équipe de salle au quotidien- Planifier et superviser les tâches d'entretien de la salleProfil recherché :- Présentation soignée, sens de l'accueil et du service client- Excellente capacité de communication- Aisance à travailler en équipe et bonne capacité d'adaptation- Excellente gestion du stress, notamment lorsque le rythme s'intensifie- Maîtrise des outils informatique (prise de commande, encaissements)- La connaissance de langue étrangère serait un plusSi vous êtes motivé(e) à l'idée de rejoindre une équipe conviviale et dynamique, alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 37H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Développer et fidéliser la relation client
• Formation et encadrement du personnel
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
• Maintenir une ambiance agréable et accueillante

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre force de proposition
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

ENTREPRISE DE RESTAURATION COMMERCIALE SITUÉE SUR L'AIRE DE REPOS DE PORT LAURAGAIS ( A 61 ) ENTRE VILLEFRANCHE DE LAURAGAIS ET CASTELNAUDARY

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