Responsable Room Service – Luxe et Excellence

Groupe Yannick Alléno; Courchevel; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pas d'horaires de nuit

Pass remontées mécaniques

Logement en chambre individuelle

Remboursement frais trajet Courchevel

Résumé du poste

Groupe Yannick Alléno recrute pour Cheval Blanc Courchevel un responsable du room service des chalets d'exception. Vous garantissez les standards de luxe et coordonnez les prestations entre les équipes Cuisine, Hébergement, Conciergerie et Réception.

Vous managez une équipe d'environ 10 personnes, pilotez les plannings et les stocks, et veillez au respect des procédures, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Formation hôtelière supérieure ou équivalent.
• Expérience confirmée de 3 à 5 ans dans un poste similaire dans un hôtel de luxe.
• Maîtrise du français et de l'anglais ; toute autre langue est un atout.
• Leadership et sens du service personnalisé.
• Rigueur organisationnelle et respect des standards.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations du Room Service pour les chalets d'exception.
• Manager, former et fédérer une équipe de 10 collaborateurs.
• Assurer une coordination optimale avec les équipes Cuisine, Hébergement, Conciergerie et Réception.
• Veiller au respect des procédures opérationnelles, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité des prestations et garantir une expérience client mémorable.
• Gérer les plannings, les stocks, les inventaires et les commandes.
• Analyser les indicateurs de performance et optimiser le chiffre d'affaires et la satisfaction client.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Coordination inter-équipes

Organisation

Service client haut de gamme

Formation

Formation hôtelière supérieure ou équivalent

Description du poste

Groupe Yannick Alléno recrute pour Cheval Blanc Courchevel un responsable du room service des chalets d'exception. Vous garantissez les standards de luxe et coordonnez les prestations entre les équipes Cuisine, Hébergement, Conciergerie et Réception.

Vous managez une équipe d'environ 10 personnes, pilotez les plannings et les stocks, et veillez au respect des procédures, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.