RESPONSABLE RESTAURATION F/H

ibis, ibis Styles, ibis budget; Perpignan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel restaurant à Perpignan recherche un Responsable Restauration en CDI à temps plein. Le candidat supervisera toutes les activités de restauration, adaptera le service aux tendances et garantira une ambiance de travail positive. Des formations et évolutions de carrière sont proposées. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Prestations

Salaire compétitif

Carte heartist

Formations continues

Qualifications

• Expériences dans la gestion de l'activité restauration.
• Capacité à manager et transmettre un savoir-faire.
• Maîtrise du contrôle opérationnel et de l'élaboration de budget.

Responsabilités

• Superviser les activités du restaurant, bar et cuisine.
• Adapter le département aux nouvelles tendances.
• Assurer une ambiance de travail positive.

Connaissances

Gestion de l'activité restauration

Travail en équipe

Sens de l'initiative

Management

Contrôle opérationnel

Connaissances en vente et marketing

Anglais

Description du poste

Mission

Du dernier dessert envoyé en salle à la première viennoiserie servie au petit déjeuner, vous êtes prêt à tout superviser ! Notre hôte lbis styles Perpignan à Perpignan recherche activement un Responsable Restauration F/H, en CDI à temps plein, à partir du 01/08/2025.

Vos Futures Missions

• Vous avez un œil partout, et rien ne vous échappe ! Vous supervisez à la fois les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines.
• En recherche constante d’évolution, vous n’hésitez pas à adapter votre département aux nouvelles tendances pour répondre aux besoins de clients, à leur culture, leurs habitudes de consommation et au paysage concurrentiel.
• Travailler dans votre équipe est un vrai bonheur, et ce sont vos collaborateurs qui le disent ! Vous vous assurez de la bonne ambiance générale et êtes toujours à l’écoute des besoins et envies de chacun.
• Vous êtes garant du développement lié à l’activité restauration de l’hôtel et veillez à sa rentabilité.
• Vous êtes référent en matière d’hygiène et de sécurité.

Vos Avantages

• Salaire : € mensuel brut
• carte heartist

Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution

Pour Postuler

[e-mail]

Rejoignez nous dès maintenant !

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Profile

Parlons de vous :

• La cuisine n’a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences dans la gestion de l’activité restauration vous ont permis de travailler efficacement en équipe et de développer un sens de l’initiative hors pair.
• Vous aimez manager et être à l’écoute de vos équipes, à qui vous transmettez au quotidien votre savoir-faire et votre passion.
• Vous êtes maître en matières de contrôle opérationnel, d’élaboration de budget, prévision, conception de menu, mais aussi en vente et marketing.
• Do you speak english ? That’s perfect !