RESPONSABLE RESTAURATION DES OFFICES H / F

Sodexo; Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodexo recherche un Responsable Restauration des offices pour la Cuisine Centrale de Cannes. Vous serez en charge de gérer plusieurs sites tout en garantissant la qualité des services, le suivi des normes d'hygiène et le management d'une équipe de 80 personnes. Nous offrons un poste avec un salaire attractif et des avantages intéressants, dans un environnement dynamique où votre créativité est encouragée.

Prestations

Véhicule de service

13ème mois

Mutuelle gratuite

Formation personnalisée

Qualifications

• Expérience significative dans la restauration ou hôtellerie.
• Capacité à animer et manager une équipe de 80 personnes.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Gestion de 24 sites entre Cannes et Beausoleil.
• Contrôle qualité et suivi d'hygiène des prestations.
• Animation des réunions d'équipe et prévention des risques.

Connaissances

Esprit d’Equipe

Créativité

Management

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Nous recherchons un Responsable Restauration des offices pour la Cuisine Centrale de Cannes.

Rattaché(e) au Directeur d'exploitation vous assurer la gestion de 24 sites localisés entre Cannes et Beausoleil.

• Contrôler et assurer la qualité de la prestation au sein des écoles
• Assurer le suivi de la maintenance et l'hygiène du matériel
• Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Manager, former et animer les équipes (80 personnes)
• Animer des réunions d'équipe pour favoriser la communication et la motivation
• Participer aux commissions de restauration
• Veiller à la prévention des risques pro et sensibiliser aux bonnes pratiques (SST)

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Cannes
• Date prise de poste : Eté 2025
• Amplitudes horaires : 07H00 – 16H00
• Salaire mensuel : 3500 euros bruts
• Avantages : Véhicule de service, 13ème mois, avantages en nature, mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

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