Responsable restauration cuisinant (H/F)

SODEXO ENTREPRISES; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Responsable restauration cuisinant pour encadrer une équipe dans le secteur médico-social. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion des commandes. Un salaire compétitif est proposé, avec des avantages tels que le 13ème mois et des RTT. Si vous êtes créatif(ve) et avez de l'expérience en restauration, rejoignez-nous !

Prestations

13ème mois

RTT

Mutuelle de base gratuite

Offre de formation personnalisée

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans un poste similaire.
• Capacité à contrôler les normes de QHSSE.
• Compétence en gestion des stocks et budget.

Responsabilités

• Piloter l'activité restauration et bionettoyage.
• Effectuer les commandes et gérer les stocks.
• Encadrer l'équipe tout en respectant les normes d'hygiène.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Créativité

Rigueur

Sensibilité à la RSE

Formation

Formation en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Offre n° 197QCLN - Responsable restauration cuisinant (H/F) | 85 - Vendée

Actualisé le 10 septembre 2025

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de site Cuisinant pour le secteur médico-social. Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe d'une 4 personnes pour prendre en charge la restauration à destination des patients et du personnel ainsi que l'encadrement du bionettoyage sur l'établissement.

Vos missions :

• Piloter l'activité restauration et bionettoyage, participer à la production culinaire avec l'équipe
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
• Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins
• Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Animer et fédérer les collaborateurs afin de développer leurs compétences et atteindre les objectifs fixés
• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité

Notre proposition :

• Poste à pourvoir en CDI - Localisation : Secteur Sud Vendée (85)
• Date prise de poste : 15 octobre 2025
• Amplitude horaire : Du lundi au vendredi, horaires de journée
• Salaire : 2600€ à 2800€ brut mensuel selon profil et expérience
• 13ème mois, RTT, CSE, mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

VOTRE APPORT :

• Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
• Vous avez une sensibilité à la RSE et vous mettez en œuvre des actions en lien avec cette dernière
• Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine
• Meneur(ne) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Type de contrat : CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine - Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• CSE

Profil souhaité

• Expérience
• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d\'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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