Responsable restaurant PARIS 10

Baofamily; Paris; Sur place; EUR 34 350 - 38 515; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

30% de réduction dans les restaurants

1 repas découverte offert

50% sur les Transports

Abonnement Wellpass

Résumé du poste

Un restaurant créatif à Paris recherche un Responsable de restaurant pour diriger son équipe et assurer une expérience client unique. Vous serez en charge de la gestion quotidienne, de la formation des équipes, et de la satisfaction des clients. Le candidat idéal possède entre 1 et 5 ans d'expérience dans la restauration, est dynamique, positif et capable de gérer le stress. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe passionnée au cœur de l'univers culinaire français.

Qualifications

• De 1 à 5 ans d’expérience dans la restauration.
• Capacité à gérer des équipes et à être pédagogue.
• Bonne maîtrise des outils de gestion.

Responsabilités

• Être garant de l’expérience Bao Family.
• Contribuer à la bonne ambiance de l’équipe.
• Assurer la satisfaction des clients.
• Encadrer et former les équipes.
• Gérer les stocks et inventaires.

Connaissances

Gestion d'équipe

Bonne communication

Résilience au stress

Sens de l'organisation

Dynamisme

Description du poste

# Responsable restaurant PARIS* Paris, 75004* CDI* 01/12/2025* 34350€- 38515€## DescriptionLa Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool placeCe qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai - portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience.Notre ambition, c’est d’ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées... et nous comptons les développer à Paris et dans les spots français et européens les plus cools ! !REJOINS-NOUS! #### **WANTED**Nous recherchons des pros et des personnalités pour agrandir notre team!Crafty mindset : avoir un esprit ruséExecution perfectionist: ne rien laisser au hasardPeople lover: établir des relations de confianceRules breaker: refuser le status quo et les standardsExperience passionate: faire vivre une expérience sensorielle 360°Project leader: entreprendre à ton échelleSi tu veux évoluer, grandir et saisir les opportunités qui viennent dans un groupe & une troupe en hyper croissance, tu es au bon endroit et au bon moment !**Bon à savoir**Notre rêve c’est qu’à la Bao Family...tu* puisses être toi-même pour pouvoir déployer tes ailes* te sentes à ta place dans ton job et dans ce monde& que nous* contribuons à ton chemin de vie (humain & professionnel)* t’encourageons à repousser tes propres limitesAvantages- Mutuelle - - 30 % dans nos restaurants - 1 repas découverte offert - 50% Transports - Abonnement Wellpass* Se joindre à la Bao Fam pour l'ouverture de notre new cool place :)* Faire voyager les clients dans l’univers du restaurant* Être garant de l’expérience Bao Family* Contribuer à la bonne ambiance de l’équipe et en salle* Veiller à la satisfaction des clients* Assurer l’encadrement et la formation continue des équipes* Elaborer les plannings des équipes tout en optimisant la masse salariale* Gérer l’ensemble des stocks et inventaires mensuels* Maîtriser la charte de commande en minimisant les pertes et la surcommande* Transmettre les techniques d’optimisation de service et de vente (service au plateau, connaissance produits, ect…)* S’assurer de la bonne appropriation des nouveaux process par l’ensemble des équipes* Maîtriser les règles d’hygiène et s’assurer de leur respect* Veiller a la bonne tenu du restaurant* Travailler avec le directeur sur tous les dysfonctionnements relatifs au restaurant (RH, équipement, commande etc…)* Être garant de l’ouverture et de la fermeture du restaurant* Faire l’ouverture et la fermeture des caisses* Véhiculer les valeurs de la Bao Family dont l’esprit familial et convivial## Profil**Expérience et formation :**De 1 à 5 ans d’expérience dans la restauration**Profil recherché :*** Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e* Tu es organisé.e et rigoureux.se* Tu résistes bien au stress* Tu as l’esprit d’équipe* Tu es sociable et tu as un bon relationnel* Tu es super positif.ve et tu as une belle énergie* Tu sais gérer des équipes et tu es pédagogue* Tu parles anglais* Tu es bon gestionnaire avec une bonne maîtrise des outils de gestion* Tu as une culture food et beverage, fan de ce qui se passe sur Paris et ailleurs* Tu aimes les défis et la nouveauté* Tu aimes manger, rigoler et les gens