Manager ouverture Restaurant PARIS 12

Bao Family; Paris; On-site; EUR 30,600 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

30% de réduction dans nos restaurants

Mutuelle

50% sur les transports

1 repas découverte offert

Abonnement Wellpass

Job summary

Une chaîne de restaurants dynamique recherche un Manager d'ouverture pour son établissement à Paris. Le candidat idéal doit avoir de 2 à 5 ans d'expérience dans la restauration, posséder un bon sens de l'organisation et faire preuve de dynamisme. Le rôle inclut des responsabilités telles que gérer les équipes, assurer la satisfaction des clients et maintenir une ambiance conviviale. Profitez d'avantages tels qu'une réduction de 30 % dans nos restaurants et un repas découverte offert.

Qualifications

• 2 à 5 ans d'expérience dans le secteur de la restauration.
• Capacité à gérer les stocks et les inventaires mensuels.
• Connaissance des règles d'hygiène et leur respect.

Responsibilities

• Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant.
• Veiller à la satisfaction des clients.
• Gérer et former les équipes.
• Maintenir l'ambiance de l'équipe.

Skills

Esprit d'équipe

Organisation

Dynamisme

Bon relationnel

Job description

# Manager ouverture Restaurant PARIS* Paris, 75012* CDI* 12/01/2026* 30600€- 33000€## DescriptionLa Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool placeCe qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai - portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience.Notre ambition, c’est d’ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées... et nous comptons les développer à Paris et dans les spots français et européens les plus cools ! !REJOINS-NOUS! #### **WANTED**Nous recherchons des pros et des personnalités pour agrandir notre team!Crafty mindset : avoir un esprit ruséExecution perfectionist: ne rien laisser au hasardPeople lover: établir des relations de confianceRules breaker: refuser le status quo et les standardsExperience passionate: faire vivre une expérience sensorielle 360°Project leader: entreprendre à ton échelleSi tu veux évoluer, grandir et saisir les opportunités qui viennent dans un groupe & une troupe en hyper croissance, tu es au bon endroit et au bon moment !**Bon à savoir**Notre rêve c’est qu’à la Bao Family...tu* puisses être toi-même pour pouvoir déployer tes ailes* te sentes à ta place dans ton job et dans ce monde& que nous* contribuons à ton chemin de vie (humain & professionnel)* t’encourageons à repousser tes propres limitesAvantages- - 30 % dans nos restaurants - Mutuelle - 50% Transports - 1 repas découverte offert - Abonnement Wellpass* Faire voyager les clients dans l’univers du restaurant* Être garant de l’expérience Bao Family* Veiller à la bonne tenue du restaurant (évaluation audit interne)* Etre garant de l’ouverture et de la fermeture du restaurant* Faire l’ouverture et la fermeture des caisses* Contribuer à la bonne ambiance de l’équipe et en salle* Veiller à la satisfaction des clients* Assurer l’encadrement et la formation continue des équipes* Etre capable de gérer l’ensemble des stocks et inventaires mensuels* Maîtriser la charte de commande* Transmettre les techniques d’optimisation de service et de vente (service au plateau, connaissance produits, ect…)* S’assurer de la bonne appropriation des nouveaux process par l’ensemble des équipes* Maîtriser les règles d’hygiène et s’assurer de leur respect (evaluation audit interne)* Travailler avec le directeur et le directeur adjoint sur tous les dysfonctionnements relatifs au restaurant (RH, équipement, commande etc…)* Véhiculer les valeurs de la Bao Family dont l’esprit familial et convivial## Profil**Expérience et formation :**De 2 à 5 ans d’expérience dans la restauration**Profil recherché :*** Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e* Tu es organisé.e et rigoureux.se* Tu as l’esprit d’équipe et un bon relationnel* Tu aimes les défis et la nouveauté* Tu aimes manger, rigoler et tu es super sociable