Responsable restaurant Fouquet's Cannes & du Bar

Barrière; Cannes; Sur place; EUR 35 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise phare dans le secteur du luxe recherche un responsable de la restauration pour son hôtel à Cannes. Vous serez chargé de garantir des services de qualité, manager une équipe et superviser les opérations du Bar. Si vous avez une expérience confirmée, une formation en hôtellerie et des compétences en leadership, rejoignez une équipe dédiée à l'excellence.

Prestations

Participation et intéressement

13ème mois

Prime sur objectifs

Qualifications

• Expérience professionnelle confirmée en restauration.
• Anglais courant, expérience à l'étranger souhaitée.
• Bonne connaissance des procédures de contrôle des coûts.

Responsabilités

• Garantir la qualité des prestations servies aux clients.
• Manager et motiver les équipes pour optimiser les ventes.
• Superviser le Bar et les équipes du Bar de l'Hôtel.

Connaissances

Leadership

Gestion de l'équipe

Sens du détail

Rigueur

Formation

Etudes supérieures hôtellerie - restauration

Description du poste

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Client:

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

b9414b3b0901

Job Views:

3

Posted:

08.07.2025

Expiry Date:

22.08.2025

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Job Description:

TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI...

Description du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

Directement rattaché(e) au directeur de la restauration vos principales missions seront:

• D’être garant de la qualité des prestations servies à notre clientèle .
• De véhiculer l'image et l'ambiance de l’Hôtel par votre attitude exemplaire,votre accueil chaleureux et convivial,votre présence terrain et votre disponibilité.
• De manager et motiver vos équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations du Fouquet’s.
• En votre qualité de responsable du point de vente vous aurez également la supervision intégrale du Bar et des équipes du Bar de l'Hôtel

TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI...

• accords de participation et d’intéressement
• 13ème mois
• prime sur objectifs.

Qualifications

• Etudes supérieures hôtellerie - restauration,école de management hôtelier
• Expérience professionnelle confirmée avec une connaissance parfaite des métiers de la restauration
• Anglais courant, Expérience à l’étranger souhaitée
• Leader
• animateur
• sens du détail
• rigoureux
• qualités humaines Respect des procédures
• contrôle des coûts et de la productivité

Informations supplémentaires

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

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